“猪八戒”住进了“别墅”

　　从井研县城到三江镇的路途中，沿河一侧矗立着一排排红瓦白墙的“别墅”，这里住着大大小小万余只猪宝宝。日前，记者在井研食品有限责任公司总经理席毅杰的陪同下，探访了生活在“别墅”里的猪宝宝。 
　　 
　　我们搭乘的汽车经过了严格的消毒才得以进入办公区域。技术人员杨义东带着我们来到总控室，他熟练地在电脑前操作，与电脑相连接的挂在墙壁上的液晶电视屏幕上出现了一群活泼可爱的猪仔。杨义东说：“这是公司投资10多万元安装的监控设备，每幢猪舍安装的摄像头与这台电脑相连，猪宝宝的一切行动都在监控之下。由于猪的每个生理阶段对温度湿度的要求都不一样，一旦指标超标，监控设备就会自动报警。” 
　　 
　　轻点鼠标，进入保育室。我们看到一群小猪围在母猪前吃奶，而隔壁房间的母猪则悠闲地散步。突然，一母猪用嘴拱了一下旁边的水槽，自动饮水机就流出了卫生的自来水。 
　　 
　　更让人叫绝的是，进入妊娠期的母猪会被转移到专门为它设置的妊娠房，每天会定时播放音乐，进行“胎教”，缓解其紧张情绪，降低幼仔的死亡率。母猪产下幼仔后就被转移至保育室，这里有为幼仔精心准备的保育箱，保温灯24小时打开，大大提高了小猪仔的成活率。 
　　 
　　“能不能看看‘别墅’里的猪宝宝？”记者有些好奇地问。 
　　 
　　席毅杰婉言拒绝了记者的要求。他解释说：“我们引进的是pic五元杂交瘦肉型猪，它们头小、背宽、腿细，走起路来一扭一扭的，就像模特儿走‘猫步’一样。这种猪的肉质细腻，商品性能较其它瘦肉型猪更具优势，突破了国际上的绿色壁垒和技术壁垒。但它们对环境的要求很高，特别是对陌生人比较敏感，一旦生人进入很容易造成死亡。” 
　　 
　　“公司从哪些方面保证其优良品质，突破绿色壁垒？” 
　　 
　　“施行‘八统一’，从配种、产仔、育肥、饲料、饮用水等各方面进行严格监控。同时，我们正在完善ciq管理系统，每头猪的血缘关系、生长阶段的情况都有详尽记录，商检局通过网络在线就可以进行访问。” 
　　 
　　据介绍，这幢占地300余亩的“猪别墅”每年出栏商品猪3万头，种猪2400头。依托“猪别墅”发展“创汇农业”，带动了全市生猪产业的发展。目前，井研食品有限公司建立了17个受控猪场，带动2万农户进行标准化养殖。2006年，井研食品公司出口冻猪肉1万多吨，创汇1500万美元，比上年增长30%。