（一）通风 禽舍无论规模大小，都应保持空气新鲜，通风良好。禽的新陈代谢十分旺盛，每千克体重的耗氧量约为其他动物的两倍。如舍内通风换气不良，或饲养密度过大，都会造成氧气不足，氨、二氧化碳和硫化氢等有害气体迅速增加。按规定，禽舍内的氨浓度不应超过20微升/升，二氧化碳浓度不超过3000微升/升（相当于0.3%），硫化氢浓度不得超过10微升/升。若污染的舍内空气被禽吸入，不但会影响生长发育，还会引发多种疾病。据此，必须保持舍内通风换气设备的完好，经常清除粪尿，维持有害气体不超限。
（二）温度与湿度 禽舍温度应维持适当，不可突变。通常1日龄至1月龄雏禽舍温在21-35℃为宜，成禽舍温度可利用通风换气进行调节。雏禽的适宜湿度在1-4日龄为80%，5-7日龄为75%，8-15日龄为70%，16-20日龄为65%，成禽为50%-75%。如禽舍湿度过高或过低，常会引起体质衰弱，对疫病的易感性增高。禽舍湿度往往可用通风换气和调整饲养密度进行调节。
（三）饲料与饮水 特禽的日粮既要有足够的营养，又要清洁卫生。饮水应干净。美国禽用的安全饮水标准如下： 溶解的固体总量.
