新农首页 农业新闻 致富信息 农业技术 农产品价格 农产品图片 农民学电脑 农业搜索 农药 网站地图

优质甘薯精品粉丝加工技术问世

发布时间:2009-08-28  来源:新农网
摘要:由安徽农业大学农产品加工研究所,与安徽省凤阳县绿源实业有限公司合作研究的“优质甘薯精品粉丝加工技术研究”项目,前不久通过了安徽省科技厅组织的专家鉴定。
由安徽农业大学农产品加工研究所,与安徽省凤阳县绿源实业有限公司合作研究的“优质甘薯精品粉丝加工技术研究”项目,前不久通过了安徽省科技厅组织的专家鉴定。

该项目优化和规范了生产工艺,特别是采用恒温真空脱气、内循环水流煮粉、分段冷冻以及去冰等工艺,生产过程中不使用任何添加剂,去冰装置具有创新性(已申请发明专利,专利申号:2005100404769),生产工艺过程易于控制,有利于提高粉丝质量和食品安全,提高生产效率,降低生产成本,并且使生产过程的用水量为改进前的1/3,符合环保、节能、节水的要求。

蔬菜加工相关资料:

打印 责任编辑:农林

企业服务