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秸秆饲料化加工

发布时间:2007-11-06  来源:
摘要:将细茎的牧草、野草和其它植物,在结籽前收割全部茎叶,经日晒和烘烤,蒸发其大部分水分,干燥到能长期贮存的程度,即调制成青干草。制好的青干草,营养完善,适口性好,蛋白质含量较高(可高达20%),而且品质较完善;维生素含量较丰富,如胡萝卜素,每千克含5一40毫
将细茎的牧草、野草和其它植物,在结籽前收割全部茎叶,经日晒和烘烤,蒸发其大部分水分,干燥到能长期贮存的程度,即调制成青干草。制好的青干草,营养完善,适口性好,蛋白质含量较高(可高达20%),而且品质较完善;维生素含量较丰富,如胡萝卜素,每千克含5一40毫克;矿物质组成适当,含钙较丰富;各种营养物质配比较为均衡,有机物消化率可达46%一70%。虽然纤维素比较多,但消化率比同类桔秆高,约为70%--80%。目前,调制干草有自然干燥和人上干燥两种办法。 (一)自然干燥法,其过程分为两个阶段进行。第一阶段,由植物刈割开冶到水分降到38%--40%为止,这一阶段的特点是,植物虽己割下,但细胞尚未死亡,呼吸作用继续进行。此时的化学变化是分解作用大于同化作用。只何当水分降到38%--40%以下时,细胞才死亡,呼吸作用停止。为此要减少此阶段的营养损失,则必须设法尽快使水分降至40%,促使细胞及早死亡。这阶段养分的损夫量一般为5%--10%。第二阶段,由植物尽其用细胞死亡开始到晒干(水分含量在14%--17%左右)。这一阶段的特点是:植物体内的水分受细胞内酶的作用而被分解。同时,还要受是光的破坏和机械、操作的影响,造成养分的损失。损失的主要物质是可消化养分和维生素。损失量与植物种类有关。豆科牧草的损失量往往在于禾草,其原因是:豆科牧草叶柄细,茎中实,茎叶不能同步干燥,而禾本科牧草茎为中空。干燥,且叶片附着牢固,不易脱落。自然干燥法调制干草的步骤是,选晴朗的天气、将刈割下的青草,铺成薄长条 ,在日光下暴晒,每隔2--4小时翻动一次,当水分降止40%时,把草堆成松的小堆或在通风良好的荫棚下晾干,收贮备用。在青干草的调制过程中水分的测定至关重要。生产实践中常用感官法测定。其中,38%--40%水分的测定:取一束晒制草于手中,用力拧扭,此时草束虽能拧成绳,但不形成滴。14% --17%水分的测定:取一束干草贴近脸颊,不觉凉爽,也不觉湿热;或干草中在手中轻轻谣动,此时可听到清脆的沙沙声;揉卷摺迭不脆断,松开于后草不能很快自动松散,此时草的水分含量约为14%一17%。若脸颊有凉感,抖动时听下到清脆的沙沙声,揉团后缺少弹性,松散慢,说明含水量庄17%以上,应继续降低水分。青干草的水分过高,不能贮存;水分过少营养物质损失大大,降低了青干草的品质。所以掌握水分的含量是制作青干草的关键。晒制好的青干草应尽可能地保持原料的色泽和完整,并力求最少地降低其营养物质的损失。 (二)人工干燥法 1、低温调制法 将青刈牧草置入40℃--505℃的小室内停留数小时,使青草干燥,或采用15℃的热空气干燥青草20---40分钟,即可调制成青干草。2.高温调制法采用500℃---1000℃的热空气烘烤青草6一10秒钟,即可干燥完毕,调制成青干草。 半干青贮:近年来,欧美各国采用低水分青贮怯,亦称半千青贮。半千青贮技术是调制青贮料的一种新方法,用此方法调制的青贮料,基本上保持了原饲料的营养成分,养分损失汉为10%--15%。使原来难以青贮的豆科牧草如苜蓿,三叶草等都能获得较好的青贮效果。现以苜蓿的半干青贮为例,介绍如下。 1,半于青贮的机理半干青贮的原理与乳酸发酵青贮原理不同,它主要是刊用植树物小分降40%--50%时,植物细胞液变浓,细胞质的渗透压增高,可高达50一60个大气压,在这样的条件下,腐败菌、丁酸菌、乳酸菌的生命活动接近于生理干燥状态而被抑制,不能生殖,发酵不能进行.从而使养分保存下来。半干青贮比一般干草和青贮能保留较多的蛋白质和维生素,下物质损失也少。使青贮料的品质大大提高。 2,半干青贮的调制方法1、收割 苜蓿的收割期以孕蕾期和始花期最好,以水分而言,含水量在77%一79%时收割最好。2、晾晒 晾晒是调制半干青贮的重要环节,因为水分的含量直接关系到调制的成败。经晾晒的苜蓿含水量达到40%一60%时应立即收集。3、装窖由于半干青贮对原料水分含量要求严格,装窖必须迅速。装窖时应从窖的一头两个角开始填装,逐层压实,用于半千青贮的窖不官大大,开始装窖到封窖不得超过48小时。4、封窖窖装好后先覆塑料膜,膜上铺麦草,最后用20厘米厚的泥土封顶,随时整修,严防漏气和进水。5、开窖膏贮30天后,即可启封饲用。开封后应注意保护暴露面,以减少水分损失,不可暴晒扣被雨淋。 (三)、半于青贮的利用 苜蓿半干青贮比苜蓿干草能保存较多的蛋白质和胡萝卜素,营养价值也相应地提高。据测定,苜蓿半干青贮粗蛋白质含量为13.07%,菌蓿干草为9.61%;体外消化率前者为56%,后者为50%。胡萝卜素含量,青刈苜蓿为2.25毫克/100克;苜蓿半干青贮为2.09毫克/100克;苜蓿干草为1.37毫克/100克,产奶净能苜蓿半干青贮为1.33兆卡/千克干物质;苜蓿干草为1.20兆卡/千克干物质。用苜蓿半干青贮与苜蓿干草喂青年牛的比较试验,前者较后者每日多增重300克;每增重1000克,前者较后者节约饲料2.52千克;节约饲料成本0. 57元。用于喂产奶牛,苜蓿干草青贮比营苜蓿干草案草组日产奶量提高压2.07千克,乳脂率提高10.09每头每是增收0.89元;降低饲料成本职工作25%--30%。
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