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香草品种――琉璃苣

发布时间:2010-07-09  来源:北京市农林科学院
摘要:琉璃苣别名星星花。株高30至60厘米,叶片椭圆形,聚伞形花序,花枝下垂,花刚开时为粉红色后逐渐转为蓝色,非常美丽,全株具有清香味,嫩
琉璃苣别名星星花。株高30至60厘米,叶片椭圆形,聚伞形花序,花枝下垂,花刚开时为粉红色后逐渐转为蓝色,非常美丽,全株具有清香味,嫩茎叶富含多种芳香化合物及矿物质,可做香蔬、调料及点缀、沙拉、蛋糕或做盘饰;花叶泡茶可利尿、杀菌、消炎;种子经烘炒研磨后可做咖啡的代用品,能调经、降血压,对肠炎、湿疹关节炎也有较好疗效。
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