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菜用豌豆露地高产栽培技术

发布时间:2008-12-12  来源:
摘要:一、整地播种 豌豆为深根性作物,深耕有利于根系发育,多施基肥有明显的增产作用。一般亩施腐熟粪肥2000~3000公斤、过磷酸钙20~30公斤或复合肥30~40公斤。 豌豆春播在3~5月份,日光温室在8月份播种。播前用40%盐水精选种子,漂去瘪籽。种子低温春化处理可降低着花
  一、整地播种

  豌豆为深根性作物,深耕有利于根系发育,多施基肥有明显的增产作用。一般亩施腐熟粪肥2000~3000公斤、过磷酸钙20~30公斤或复合肥30~40公斤。

  豌豆春播在3~5月份,日光温室在8月份播种。播前用40%盐水精选种子,漂去瘪籽。种子低温春化处理可降低着花节位、提早开花和促进分枝,增加产量。低温春化处理的方法是,在播种前用清水浸种2小时,水量为种子容积的一半,浸种期间经常翻动,使种子充分吸涨后捞出,在室温下催芽1天左右,其间定期用清水冲洗,补充水分,待种子开始萌动时放在0℃~5℃下处理10~20天,便可取出播种。

  进行低温春化处理后的豌豆种子可再用根瘤菌拌种,能增加根瘤数量,促进茎叶生长,结荚多,产量增加。其拌种方法很简单,将种用根瘤菌粉10~15克/亩,加少量水与种子拌匀后便可播种。

  多数地方采用平畦栽培,低洼多湿地可垄栽,条播或穴播。适当密植,增加群体株数,单株分枝和结荚数是增产的关键。一般行距20~30厘米、株距3~6厘米或穴距8~10厘米,每穴2~3粒。株形较大的品种一般行距50~60厘米,穴距20~23厘米,每穴2~3粒。播种后踩实以利种子与土壤充分接触吸水并保墒,盖土厚度4~6厘米。豌豆种子大,发芽时间长,播种太浅,易风干失水,造成缺苗断垄。

  二、田间管理

  现蕾开花前浇小水,并追施速效性氮肥,促进茎叶生长和分枝,并可防止花期干旱。开花期不浇水,中耕保墒防止发生徒长。待基部荚果已坐住开始浇水,并追施磷钾肥,以利增加花数、荚数和种子粒数。结荚盛期保持土壤湿润,促进荚果发育。待荚果数目稳定,植株生长减缓时,减少水量,防止倒伏。大风天气不浇水,防止倒伏。蔓生的软荚豌豆品种,生长期较长,一般应在采收期间再追施1次氮钾肥,以防止早衰,延长采收期,提高产量。

  豌豆易发生落花落荚问题,其原因与植株密度过大,肥水过多,营养生长过旺、开花期空气干热或遇热风或大风天气、开花期土壤干旱或渍水等因素有关。应选用优良品种、适时早播,并加强肥水管理工作,保证营养生长和生殖生长的平衡,以减轻落花落荚。

  豌豆的蔓生和半蔓生品种,在株高30厘米左右应支架。多数用人字形架,株旁插杆,竹竿架的架杆间距1米左右,高粱秆架为20~30厘米,架顶交叉扎紧,同行架材间用铁丝或尼龙绳横绑3~4道,间距20~30厘米,以拦住豌豆茎蔓并加固支架。半蔓生种可支较矮的简易篱架,横绑1~2道。种植密度大或植株分枝多时,绑架时可适当疏枝,以利通风透光。

  三、采收

  软荚豌豆在花后7~10天,荚已充分长大,豆粒尚未发育,为采收适期。嫩荚采收期可达20~40天,产量450~2000公斤/亩。食用嫩豆粒的硬荚豌豆在开花后15天左右,种子已充实,而种皮尚未变硬前采收。如采收过迟,豆粒中的糖分和维生素C减少,淀粉增多,可溶性氮减少,不溶性蛋白氮增加,品质变劣。嫩豆粒的青荚产量为400~900公斤/亩。食苗豌豆的嫩梢一般在播种后30天左右,苗高16~18厘米,有8~10片叶时收割,以后每隔10~20天收割1次,可收4~8次,嫩梢产量650~2000公斤/亩。
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