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春甘蓝栽培中未熟先期抽薹原因及对策

发布时间:2008-12-12  来源:
摘要:春甘蓝未形成叶球而经低温影响,通过阶段发育而孕蕾、抽薹、开花,称为未熟先期抽薹。未熟先期抽薹使春甘蓝失去商品价值,严重影响产量和收益。近几年由于连续暖冬,温度偏高,种植的春甘蓝出现较多的未熟先期抽薹现象,造成了不同程度的损失。针对这个问题,根据我们在
    春甘蓝未形成叶球而经低温影响,通过阶段发育而孕蕾、抽薹、开花,称为未熟先期抽薹。 未熟先期抽薹使春甘蓝失去商品价值,严重影响产量和收益。近几年由于连续暖冬,温度偏高,种植的春甘蓝出现较多的未熟先期抽薹现象,造成了不同程度的损失。针对这个问题, 根据我们在育种和栽培中的实践并结合甘蓝的生物学特性,对春甘蓝未熟先期抽薹的原因及对策作了初步探讨。?

    春甘蓝为二年生作物,性喜温和冷凉的气候,属耐寒蔬菜,是植株春化型作物。当春甘蓝如 争春品种叶片达8~10片、叶宽5cm、茎基部粗为0?6cm以上时,遇到0~12℃低温15~30天,特别是处在1~4℃低温下,易通过春化而发生未熟先期抽薹。?

    栽培中春甘蓝引发未熟先期抽薹有以下主要原因:(1)播种期过早。春甘蓝播种越早,越冬 幼苗生长过大,发育也就提早,处在低温下的有效时间就可能较长,抽薹机率就加大。如闵行区1位菜农,他种植的争春和京丰春甘蓝在2002年10月初播种,争春抽薹率为75%,京丰抽 薹率达100%。争春作为早春甘蓝10月初播种是可以的,但栽培管理一定要做到前控后促,否则前期生长过旺,很易抽薹。如南汇区一菜农种植争春甘蓝,10月5日播种,由于栽培管理 得当,就获得了丰产丰收,而作为晚春品种的京丰春甘蓝,10月初播种绝对是太早了。(2) 异常气候影响。2002年秋冬春甘蓝定植后,气候出现异常,忽冷忽热,2003年1~2月气温偏 高,而2月中旬~3月上旬连续阴雨,气温偏低,一直维持着一种较低气温和弱光照环境,具备了春甘蓝通过春化阶段的条件,加上栽培管理不当,造成了未熟先期抽薹。(3)保护地育 苗不当。近年来保护地育苗发展很快,采取晚播保护地育苗,使设施里幼苗的生育进程加快,赶上了露地育苗的进程,这也是造成未熟先期抽薹的一个原因。?

    要解决春甘蓝栽培中未熟先期抽薹的问题,应注意掌握以下几点。(1)选择冬性强的品种。 根据各地消费习惯和栽培管理条件,选择适当的春甘蓝品种,如上海市农科院选育的争春、延春甘蓝,江苏省农科院选育的春丰甘蓝等。(2)掌握适宜的播种期。播种期早晚与未熟先 期抽薹有着密切的关系,如争春春甘蓝比较保险的播种期为10月10~20日,而京丰甘蓝作为晚春甘蓝品种,在上海地区栽培,以11月底~12月中旬播种为宜。(3)年内少施肥,控制生 长。春甘蓝前期施肥过多,幼苗生长快,在越冬时植株生长过大,容易受到低温影响,因此施肥、浇水要掌握冬控春促的原则,冬季不宜过分促进发棵,翌年低温过后,加强肥水管理 ,争取早熟丰产。(4)及时收获。当春甘蓝叶球达到紧实时,要及时采收以免抽薹。 
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