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小拱棚韭菜、甘蓝、青椒间作套种高产高效栽培模式

发布时间:2008-12-12  来源:
摘要:近几年来,随着保护地栽培形式的推广,各地均发展了多种形式的保护地间作套种栽培模式。小拱棚栽培因其投入少,见效快,收益高,技术要求较低而深受广大菜农喜爱。笔者自2000年以来连续5年时间对小拱棚韭菜、甘蓝、青椒间作套种栽培模式进行研究推广,全年实现两种三收
    近几年来,随着保护地栽培形式的推广,各地均发展了多种形式的保护地间作套种栽培模式。小拱棚栽培因其投入少,见效快,收益高,技术要求较低而深受广大菜农喜爱。笔者自2000年以来连续5年时间对小拱棚韭菜、甘蓝、青椒间作套种栽培模式进行研究推广,全年实现两种三收,获得了较好的效益,平均每亩年收益1.0万~1.2万元。目前已经在当地推广该模式533公顷,取得了较好的经济和社会价值。其栽培要点如下:

    1 选择优良高产品种

    韭菜:河南791韭菜、浙江嘉兴白根或犀蒲韭菜;

    甘蓝:8398、荷兰顺丰3012;

    青椒:上海茄门甜椒、农大40甜椒。

    2 栽培模式

    按青椒-韭菜、甘蓝-青椒-韭菜、甘蓝-青椒间距2m、3m、2m、3m、2m模式栽培。

    3 茬口安排

    2月中旬阳畦温床育青椒苗,4月下旬定植于大田的小垄内,株行距30cm×60cm,地膜覆盖,全年进行生产,10月中下旬拉秧。

    4月上旬在大垄内播种韭菜,开沟撒播,沟宽13~15cm,沟深10cm,行距33cm。经过一年养根管理,于10月底扣棚,进行连秋越冬生产。

    11月下旬阳畦播种甘蓝,翌年2月上旬定植于韭菜行间,4月上旬收获。

    4 栽培管理

    4.1 韭菜栽培管理 韭菜地选择旱能浇、涝能排的高燥地,沙质壤土。前茬选茄果、瓜类、叶菜、豆类、薯芋类等作物,忌与葱蒜类作物连茬。前茬作物收获后,应清洁田园,冬耕施肥,使土地休闲,充分风化。翌年应顶凌春耕春耙,消灭杂草、虫卵和病菌,同时提高土壤肥力。

    直播前应细致耙地,耙平做成宽3m的平畦,畦内铺施腐熟筛细的农家肥4000~5000kg/亩,深翻掺匀耙平,以待播种。韭菜种宜用上一年的新种子。根据北方春旱、气温较低的特点,选择浸种催芽地膜覆盖的播种方法,方法是:整好地后,浇足底水,提前10天用地膜覆盖,提高地温造墒。播前5~6天,把种子放在30~40℃温水中充分搅拌,清除瘪籽,换温水浸种24小时,捞出稍凉干后用湿布包裹,放在15~20℃环境处催芽;每日用温水淘洗1次,3~4天后胚根伸出后,立即播种。

    播种韭菜采用沟施撒播,播种前开行距33cm、深10cm、宽13cm的沟,踏实,浇足底墒。将催好芽的种子均匀地撒在沟底,覆盖0.5cm厚的细沙土,踏实,同时喷施100g/亩除草通,盖上地膜,3~5天即可出苗。幼苗出土后,应先促后控。主要管理工作有浇水、追肥、除草、防病虫等。韭菜苗龄较长为75天,且较长时间表现弱小,应轻浇勤浇,经常保持地面湿润,并结合灌水追施腐熟的粪稀或尿素等速效氮肥2~3次,每次每亩追施尿素10~15kg,以促进尿素生长。当苗高12~15cm的时候,进行控水蹲苗,根据墒情每7~10天浇水1次。进入夏季后,天气炎热,蒸发量大,同时雨量较大,应注意及时排水防涝,喷1~2次75%速克灵可湿性粉剂1200倍,防治韭菜烂根烂叶。韭菜扣膜期间其生长主要依赖于冬前储藏到根茎和鳞片里的养分,因此养好韭根是韭菜丰产的关键。秋季天高气爽,光照好,温度适宜,此时加强肥水管理,促进韭菜健壮生产和适时把养分回流到地下根部非常重要。这一时期的管理措施有:①两次重追肥:分别于8月下旬和9月下旬搞好两次重追肥,施肥量要大,每亩施腐熟人粪尿2000kg、腐熟饼肥300kg、磷酸二铵40kg、氯化钾15kg;②适时浇水:菜田要保持湿润,同时不要大浇,做到有湿有干,不旱不浇;③及时掐去花蕾:以减少花蕾生长而消耗养分,使更多的养分回流到根部;④灌药防韭蛆:9月下旬正是第三代韭蛆危害的盛期,应普灌一次农药,以压低虫口,减少虫害。做好以上措施后,于10月中下旬陆地收割一刀,扣棚进行越冬生产。

    韭菜是喜冷凉的蔬菜,生长适宜温度是12~24℃。棚内温度过低生长缓慢,发育不良;温度过高会使韭菜生长快,抗病性差,引起烂叶。水分不足时还易发生干尖的现象,因此要严格控制好温度。在清茬和收割后韭菜没有萌发出来之前,气温应该高一些,可在22℃左右;韭菜萌发以后,温度掌握在17~22℃,尽量不超过24℃。拱棚放风一般采用顶部放风的方式进行,以免放底风直吹造成叶子冻伤。

    拱棚韭菜生长收获时,选择上午阴天时收获最佳,收割后不宜马上浇水或灌施农药,以免影响刀口愈合或引起烂根感染病害。

    4.2 青椒栽培管理 2月中旬用暖床育苗,一般育苗期80多天。苗床温度控制在25℃左右。定植前1周逐渐扩大放风口,进行地温锻炼。定植前7~10天,每亩用腐熟的农家肥2500kg、尿素20kg、磷酸二铵25kg、硫酸钾15kg做基肥,深翻耙平,以待移栽定植。

    4月下旬,选晴天的上午,按照30cm~60cm的株行距进行移栽定植,每穴2株,穴浇带坨移栽,同时覆盖地膜。经3~5天浇缓苗水,进行中耕;再经过5~6天浇第二水,并进行深耕蹲苗,促进根系发育,防止徒长。第~次蹲苗期约15天左右。第一次蹲苗结束后,第一次大水,进行中耕,然后再进行第二次蹲苗。这个过程概括为:“分次浇水,多次中耕,两次小蹲苗”。这个过程结束半个月后,植株已经初具规模,分生出许多的枝芽,果实正迅速生长,此时应及时补充肥水,每亩施用尿素15kg、硫酸钾5kg。追肥后培土10cm,保护根系,防止倒伏。

    青椒生长周期长,根系发育快,耐旱怕涝。雨季一定要注意排涝。浇水要看天,久旱不雨要及时浇水,努力做到浇后不遭雨。雨季要及时补充肥料,可在雨季每亩施用硝酸钾15kg,以防止雨季脱肥;也可叶面喷施磷酸二氢钾,补充养分,预防病毒病。雨季过后,温度适宜,此时应加强田间管理,保持植株健壮,实现恋秋生产。

    4.3 甘蓝栽培管理 甘蓝育苗期要根据韭菜的生长发育期来确定。甘蓝的定植期定在韭菜二刀收获期,前推2个月,一般在11月中、下旬进行播种,采用阳畦育苗。苗床播种前浇足底水,施足底肥,撒播或点播种籽,及时覆盖草苫子,早揭晚盖,防止低温伤害,造成甘蓝幼苗春花。定植前1周注意逐步加大放风口,进行低温锻炼。

    在韭菜第二刀收获后,行间施足肥水,每亩施用尿素15kg、磷酸二铵10kg,耙匀。选择晴朗天气,选择壮苗带坨移栽定植上甘蓝。甘蓝壮苗的标准:茎粗,叶片黑绿色,5~7片叶,苗高不超过10cm。定植后小水浇灌,促进缓苗。这一遍水对于韭菜和甘蓝的生长都有促进作用,一定要浇透,浇匀。这一水后约5天后甘蓝进入蹲苗期,大约10天过后,蹲苗期过后,浇一大水,同时每亩施用尿素10kg、氯化钾5kg,促进甘蓝生长、结球℃最后适时收获。

    5 主要病虫害防治

    5.1 韭菜灰霉病 灰霉病主要受高温高湿影响。生产上可以通过揭放草苫控制好棚内温度在20℃左右,选择好天气放顶风排除水汽,降低湿度,以及施用75%的速克灵可湿性粉剂1000倍叶面喷施防治。

    5.2 青椒主要病害 疫病:发生的主要因素是高温高湿,多雨年份极易发生。防治办法:①培育壮苗,增强植株的抗逆性;②进行土壤消毒,每亩施用2.5kg的硫酸铜,浇水,可有效的防治疫病;③叶面喷施75%的甲霜灵锰锌600倍液,进行化学防治。病毒病:一般是由烟草花叶病毒传染引起,多年连作重茬易使该病发生。高温干旱是该病发生的外因。对青椒的病毒病可采取以下措施:①进行种子消毒:用0.2%的高锰酸钾溶液浸泡30分钟,清水冲净后育苗,可有效的杀死种子表皮的病毒和病菌;②培育壮苗,增强植株的抗性。定植后喷施磷酸二氢钾溶液,增强植物的抗逆性;③用75%的抗病威300倍液叶面喷施,效果较好。

    5.3 甘蓝主要病害 在保护地中,温度和湿度较大,极易发生真菌性病害。甘蓝一般易发生黑腐病。防治方法可采用:①增大放风口,降低温度和湿度;②土壤施肥时用硫酸铜溶液杀菌;③药物防治:用64%的杀毒矾1200液或75%的多菌灵500倍液进行叶面喷施。

    5.4 主要地下害虫防治 棉铃虫、烟青虫、蚜虫危害青椒、甘蓝的果实、茎和叶,可用40%的乙酰甲胺磷1000倍液或25%的喹硫磷1000倍液喷雾进行防治。韭蛆是韭菜的主要病害,主要危害韭菜的茎叶,可在扣棚前1个月用50%的辛硫磷乳油1000倍液或10%的茎线灵2kg/亩土施灌根进行预防。一旦发生虫害,可用50%的辛硫磷乳油800倍液灌根防治。
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