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羽衣甘蓝新品种及栽培技术要点

发布时间:2008-12-12  来源:
摘要:羽衣甘蓝为十字花科二年生草花,别名叶牡丹、牡丹莱、花菜等。具有口感柔嫩、保健功能强、栽培管理容易、叶型奇特等特点,经常食用能起补钙作用,微量元素硒的含量为甘蓝类蔬菜之首,具有“抗癌蔬菜”的美称。是食用观赏兼用型蔬菜,既是出口创汇的蔬菜之一,又是旅游观
    羽衣甘蓝为十字花科二年生草花,别名叶牡丹、牡丹莱、花菜等。具有口感柔嫩、保健功能强、栽培管理容易、叶型奇特等特点,经常食用能起补钙作用,微量元素硒的含量为甘蓝类蔬菜之首,具有“抗癌蔬菜”的美称。是食用观赏兼用型蔬菜,既是出口创汇的蔬菜之一,又是旅游观光的植物景观之一。叶片美观漂亮,为冬季和早春观赏的重要花卉,常作花坛和路边的装饰素材,更是盆栽的首选花卉,还可用叶片做插花和花篮。产品除供给宾馆、饭店、酒楼外,还大量出口欧美及日本、东南亚等国家。引进品种较多,表现较好的有如下品种。

    维塔萨 北京市农业技术推广站从欧洲引进品种中经系统选育而成,叶片浅绿色,长椭圆形,边缘呈羽状分裂,叶面皱褶多,生长整齐,外观漂亮,即可食用,又有很高的观赏价值,可做盆花和插花。株高40~60厘米,质地柔软鲜嫩,风味好,含钙量高,适应性强,即耐热又抗寒。为目前表现最好的品种。

    沃斯特 从美国引进,适于鲜销和加工,抗逆性强,植株中等高,生长旺盛,叶深绿色,无蜡粉,嫩叶边缘卷曲成皱褶,密集成小花球状,绿色,耐贮存、耐寒、耐热和耐肥,抽薹晚,采收期长,品质差。可春秋露地栽培,也可在冬季于冷室或阳畦栽培。

    温特博 从荷兰引进,早熟种。植株中等高,叶深绿色,叶缘卷曲皱褶,生长势强。耐霜冻能力非常强。

    科仑内 从荷兰引进,早熟种。植株中等高,生长迅速而整齐,可用机械化一次性采收。耐寒力强,也很耐热,耐肥水。一般于3月中旬播种,如精细管理,可以陆续采收至10月下旬,质优高产。

    阿培达 荷兰引进,植株高50~60厘米,叶蓝绿色,卷曲度大,外观丰满整齐,品质细嫩,风味好,抗逆性强,可春、秋露地栽培,也可用于冬季保护地栽培。

    栽培技术要点如下

    播种育苗 春露地播种,长江流域多在1~2月保护地育苗。可干播、条播和撒播。播种后保持室温23~25℃,地温20℃左右,出苗后适当降低,夏季育苗需搭遮阴棚降温,2~3片真叶时分苗土次,苗龄30~40天定植。

    施肥定植 每亩施腐熟有机肥2000千克以上,耕深20~25厘米,整平后做成长6~8米、宽1.2米高畦,每畦定植2行,行距60厘米,株距30~40厘米,每亩2800~3600株。

    田间管理 缓苗后结合拔草中耕松土1~2次,前期尽量少浇水,使土壤见干见湿,当植株长到10片叶左右时浇水次数增多,经常保持土壤湿润,以小水、勤浇水为好,下雨时及时排水。

    在采收期间每隔15~20天追肥土次,每亩穴施有机肥200千克,或复合肥15千克,每隔10天左右叶面喷施0.3%磷酸二氢钾+0.3%尿素混合液1次,共喷4~5次。

    冬季做好保温防寒,夏季采取多种方法降温,保护地内采取二氧化碳施肥措施可增产。当羽衣甘蓝叶长至10片左右时可陆续采收下部嫩叶,每次采2~3片。每采收1次追肥1次。

    病虫防治 霜霉病可用72.2%普力克水剂600~800倍液喷雾;黑斑病可用40%退菌特400倍液防治;菌核病可用50%速特灵2000倍液防治;甘蓝夜蛾,可用5%抑太保乳油或5%卡死克乳油防治。美洲斑潜蝇,可用1.8%虫螨克乳油2000~2500倍液防治;防菜青虫可用2.5%敌杀死3000~4000倍液或20%灭扫利2000~3000倍液防治。
 
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