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蕨菜栽培技术

发布时间:2008-12-29  来源:
摘要:蕨菜别名蕨台、龙头菜、鹿蕨菜,为蕨科凤尾属多年生草本植物。当蕨类植物幼株尚未展开,先呈卷勾状,全株幼嫩,可采集食用,有驱风、利尿之功效。 一、植物学性状蕨菜高1米左右。地下根状茎匍匐生长,叶由地下茎抽生。新叶未展开时上部向内卷曲,密生成绒毛;展开后呈
  蕨菜别名蕨台、龙头菜、鹿蕨菜,为蕨科凤尾属多年生草本植物。当蕨类植物幼株尚未展开,先呈卷勾状,全株幼嫩,可采集食用,有驱风、利尿之功效。 

  一、植物学性状 蕨菜高1米左右。地下根状茎匍匐生长,叶由地下茎抽生。新叶未展开时上部向内卷曲,密生成绒毛;展开后呈三回羽状复叶,全叶呈卵形三角形,叶背常有毛,成长叶片为草质,叶柄长,无毛,以后叶片向里卷曲,着生繁殖器官――子囊群,子囊赤褐色,内含大量孢子。子囊成熟破裂时,孢子散出,落在潮湿地上萌发生成原叶体,产生精子器和颈卵器,精子器产生卷曲螺旋形多鞭毛的游动精子,于颈卵形中的卵受精后形成胚,从原叶中吸取养料,逐渐形成具有根和叶的独立植株。 

  二、繁殖技术 蕨菜的繁殖有性繁殖、无性繁殖和组织培养等方式。 

  1、 有性繁殖 

  (1)收集孢子 选择外观棕褐色孢子囊未开裂的孢子囊群,用干净剪刀将带孢子的叶片剪下,放入纸袋中风干待用。 

  (2)制作培养基质 用混合土壤播种孢子,既经济又方便。①用泥炭土、河沙和草皮灰按比例混合、拌匀、过筛,制成混合土,然后蒸气灭菌半小时。②在播种容器中先放进1/3厚的碎石、粗河沙,上面再加混合土,土面略低于容器,盖上玻璃器皿待用。 
  
 
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