韭菜――平韭四号

    该品种株型直立，生长旺盛，株高50厘米以上；叶片绿色，韭叶鲜嫩，辛辣味浓；抗寒性强，冬季基本不休眠，在日平均3.5℃温度、最低温度－6℃时，日平均生长0.7厘米。 

    叶宽约1厘米，单株重10克，最大单株重40克；特别适合日光温室及各种保护地栽培，露地栽培产量高，年收割6－7刀，亩产鲜韭1.1万公斤左右。