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家畜生态与饲料利用

发布时间:2008-11-11  来源:添加剂网
摘要:随着市场经济和规模 养殖 的飞速发展,畜牧业大起大落的波幅逐渐趋向平稳.那些仅靠掌握高低潮的突击饲养获取暴利的 养殖 模式已逐渐萎缩、坏死。代之而来的是科技进步获取高效益,经受市场冲击。在诸多科技进步因素中,想方设法降低饲料成本无疑是最关键的技术措施
 随着市场经济和规模养殖的飞速发展,畜牧业大起大落的波幅逐渐趋向平稳.那些仅靠掌握高低潮的突击饲养获取暴利的养殖模式已逐渐萎缩、坏死。代之而来的是科技进步获取高效益,经受市场冲击。在诸多科技进步因素中,想方设法降低饲料成本无疑是最关键的技术措施之一。而将生态理论,用于饲料实践是最佳的选择途径。1饲草的利用
  

  我国草原辽阔,现有草原面积43亿亩,是全国耕地15亿亩的2.87倍。在农区亦有大量的草山草坡及“十边地”,丰富的草场植被的年利用率仅为30%左右,而大量的饲草年复一年被白白的浪费掉。这主要是人们的生态意识淡薄,基础知识缺乏所致。农畜生态是一门新兴的学科,尽管它的作用越来越重要,但知识的普及面太小,明显滞后。据笔者所知,在各级畜牧技术推广部门,尽管大都是畜牧兽医专业的干部,大都都具有技术职称,但对家畜生态知识知之者甚少,更不用说养殖专业户或农民,这就严重制约着农畜生态实用技术的普及推广。世界上农业比较发达的国农,都很重视草地畜牧业,一般在畜牧业产值中,草地畜牧业占50%左右,这被公认为是优化的农业结构。而我国草地畜牧业产值微乎甚微。

  众所周知,一些饲草和树叶营养价值极其丰富,如北方草坡的主要牧草白草,粗蛋白达8.05%,马唐粗蛋白11.99%,松针粉粗蛋白17.05%,槐叶粉粗蛋白23.51%。且实践中使用松针粉、槐叶粉、草粉可使畜产品增加营养,禽类蛋黄的黄色加重,味道变香,蛋重增加,褐壳蛋色泽鲜艳,节约粮食,降低成本,无污染且充分利用自然资源。近年来,我们致力于饲草粉的宣传利用,除草食家畜使用外,还大量使用于养鸡、养猪。以鸡为例,全市蛋鸡年饲养量700万只其中专业户550万只,在产蛋率高于85%的饲料配方中,配草粉比例为7%。以每千克草粉0.56元为例,每千克配合饲料可降低成本0.04元,全市使用专业户占5%,草粉年用量年可达773t,降低成本43.3。可喜的是近年来,一些生产厂家已经开发出松针VAD3粉、松针VB1粉等生态产品,相信随着科技进步和人产对家畜生态认识的提高,饲草的利用会有大的发展。
  

  农作物秸秆的利用
  

  我国年产粮食4亿吨,农作物秸秆5.7亿多吨,是北方草场每年收打干草量的50倍。每年的收获季节,农作物秸秆被大量烧毁,不仅白白浪费的自然资源,且污染了环境,烧坏了树木。如何利用好农作物秸秆,历来是建立生态农业的一项具有战略意义的课题。1990年,我国十四位专家上书中央,提出“发展秸秆畜牧业”。1991年农业部畜牧兽医司确认了“秸秆畜牧业”,1992年获得国务院确认。从1992年起,农业部在全国实施秸秆养牛、养羊示范项目。从此,我国的“秸秆畜牧业”发展掀开了新的篇章。
  

  农作物秸秆的利用方法主要的原始的直接饲喂和科学的处量,如氨化、青贮、微生物贮、糖化、碱化处理等,尤以氨化和青贮最常用。依据联合国粮农组织的计算方法,每4kg氨化秸秆或每6.6kg青贮饲料,就等于节约1kg饲料粮。全国5.7亿吨农作物秸秆,每年若能氨化、青贮10%,也是一个天文数字。目前关键是各级政府重视,加强领导,层层落实,目标管理,加强宣传和投资力度,降低青贮机械成本,推广实用技术,只有这样,秸秆畜牧业才能有长足的发展。
  

  畜禽粪便的利用
  

  进入九十年代,养殖专业化和集约化,已经成为畜牧业发展的趋势,大量的畜禽粪便不能及时处理,造成大气、土壤、水等环境的污染问题,已经越来越严重。畜禽粪便的危害:(1)污染空气。主要是氨气、二氧化碳、硫化物对畜禽呼吸系统造成危害,引发疫病。(2)滋生蚊蝇。粪便到处堆放,产生大量蚊蝇,特别是蝇子,对人畜传播许多肠道传染病。秋季下雨时,在我市许多养鸡专业村见到这样的奇观,村庄附近的玉米叶子变成了黑色,走近到处落满苍蝇。汽车一停,白色车变成了黑白花。(3)污染水源。畜禽粪便在一定条件下不仅会污染地面水,其中硝氮还可能导致地下水污染,甚到发生硝酸盐中毒。(4)病原微生物污染。粪便中的沙门氏杆菌、大肠杆菌、马氏杆菌、新城疫病毒、猪瘟病素养、链球菌等病原微生物极易造成畜禽疫病。

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