5、减少优质肉鸡残次品的管理措施
养鸡场生产出良好品质的优质肉鸡是一回事，而将鸡的品质一直保持到消费者手中则又是一码事。在抓鸡、运输、加工过程中防止和减少优质肉鸡胸部囊肿、挫伤、骨折、软腿等问题是增加经济效益的有效途径。生产中要注意以下问题。
5.1避免垫料潮湿，增加通风，减少氨气，提供足够的饲养面积。
5.2在抓鸡、运输、加工过程中操作要轻巧。
5.3在抓鸡前一天勿惊扰鸡群。鸡若受惊，就会与食槽、饮水器相撞而引起碰伤。装运仔鸡的车辆最好在天黑后才能驶近鸡舍，因白天车辆的响声会惊动鸡群。
5.4训练抓鸡工人，在捉鸡时务必要小心。临抓鸡前，移去地面上的全部设备。抓鸡工人不要一手同时握住太多的鸡，一手握住的鸡愈多则鸡外伤发生的可能性愈大。
5.5在抓鸡时，鸡舍使用暗淡灯光。
5.6引起腿病除了以上的原因外，还有遗传和疾病的因素，如传染性关节炎、马立克氏病，饲料中缺乏钙、磷或钙、磷比例不当，缺乏某些维生素等。生产管理上可逐项分析原因，采取改进措施。
