福建省山多草地资源丰富，适宜发展放牧、半放牧养羊。但因气候季节性变化较大，冬冷夏热，四季分明，雨水不均，牧草生长不平衡，山羊四季放牧必须采取不同的放牧策略。以下简要总结山羊秋季放牧的技术要领，以供参考。
1、山羊放牧技巧
⑴多吃少走：羊群在草地上吃草的时间应多于游走的时间，减少消耗，以“走慢、走少、吃饱、吃好”为原则。山羊每天的采食时间为6～12小时，每个采食周期分为三个阶段:寻找采食目标植物阶段、快速采食阶段和采食目标植物的多样化阶段，快速采食阶段的线性采食量超过每米100克干物质。山羊放牧管理的技巧就是及时发现线性采食量减少时，将羊群赶到植物种类繁多的新采食地点，争取短期内回到新一轮快速采食阶段。
⑵1.2“四勤三稳”：放牧人员要腿勤、手勤、嘴勤、眼勤。四勤指的是放牧员要多走路，多动手，随时吆喝，时常观察，以便时刻控制羊群，检除有害杂物和有毒植物，及时发现病情，母羊发情、产羔情况。三稳是指稳住放牧、饮水和出入圈，保证羊只吃好吃饱，防止抢水呛肺和因拥挤而造成伤亡。
⑶“领挡”结合：就是用领羊和挡羊的方法，使羊群保持一定的队形，控制羊群慢走多吃。为了更好控制羊群，平时要训练好领头羊。头羊一般用年龄较大、子孙多的母羊，或者选用行动敏捷、容易调教、记忆力好的羊。
⑷饮水与啖盐：饮水要以泉水、井水、流动河水为宜，切忌饮浑水、污水、死水。一般天凉时每天饮水2～3次，天热时饮3～5次。啖盐的方法：一是将盐直接拌入饲料中，一般应占日粮干物质的1％，成年母羊每天5～8克，公羊8～10克；二是将盐放入盐筒内，或制成盐砖让羊自由舐食。
2、冬季放牧要领
冬季气候寒冷，常有风雪霜冻，已是百草枯萎，树叶凋落。所以冬天放羊的主要任务是:防寒保暖、保膘保羔（胎），备足草料。冬天放羊原则是：
⑴选择背风向阳、地势较低的丘陵、山沟或林间放羊。
⑵实行全天放牧，做到晚出晚归，晴天远牧，阴天近牧，阴天虽然吃不饱，也应赶出走一走。
⑶放羊时，应背风顶太阳前进，先远后近、先阴后阳、先高后低、先沟后平，先吃差草，后吃好草。
⑷注意保胎，做到出门不拥挤，途中不急行，不走陡坡，不跳深沟，不吃霜草和发霉的草料。
⑸晚上酌情补草补料，注意羊圈保暖。
