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提倡配方施肥、平衡施肥，防止偏施氮肥。葡萄前期需氮肥较多，后期需磷钾肥多。葡萄施用有机肥要充分腐熟，有机肥中还可掺入化学肥料(应选硝酸铵、尿素、硝酸钾、过磷酸钙等)，生物肥料(固氮菌肥、增产菌肥、生物钾肥和酵素菌肥等)既可作基肥，又可作追肥和叶肥。 |
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加强水分管理为了保证葡萄品质，要求在采收前一个月内严格控制灌水，防止品质降低。大雨来临前要特别注意做好排水防涝工作。对容易发生裂果的品种，要尽量采取如覆膜、盖草等措施保持土壤水分的均衡供应。 |
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葡萄生长发育需要氮、磷、钾、钙、硼、镁、铁、锌等多种元素。需氮量最大时期是从萌芽展叶至开花期前后直至幼果膨大期。 |
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催芽肥在葡萄萌芽前施入，以氮肥为主，目的是促进发芽整齐，叶片肥厚，花序健壮。如果树势过旺，春季又不甚干旱，可以省去，以免造成新梢徒长。 |
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巧灌着色水一般在6月下旬开始，天旱时要每隔5—6天灌一次水。8月上中旬，果实开始着色并迅速膨大增长，此时要结合灌水进行后期追肥，使浆果迅速膨大。如果此时灌水不足，果实生长发育迟缓，到成熟期遇大雨或灌水过多，易发生裂果现象。 |
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葡萄风味独特，是人们喜好的水果之一，它不仅含有丰富的营养物质，还有医疗保健功能。由于葡萄生长迅速，结果快，近年来在三门峡市的栽植面积不断扩大。 |
