记者从中国调味品协会获悉，新的辣椒酱国家标准将于近日正式出台。

　　据了解，此次制定的辣椒酱国标将农药残留列入了重点限制项目，同时还将水分活度指标等项目也引入了标准，并对产品检测方法进行了相应的规范。

　　据介绍，我国针对豆瓣酱一直没有相关的国家标准。相关专家表示，正在制定中的辣椒酱国家标准将填补这个行业长期的标准空白，有利于未来辣椒酱产品质量的卫生和安全监管。(记者马根)