中国林蛙的经济价值的几种生态养殖模式

     一、中国林蛙的经济价值

    中国林蛙俗称哈士蟆、黄蛤蟆、油哈蟆、红肚田鸡，广泛分布于我国北方各省，东北三省为主要产区，尤以吉林为最。林蛙是一种经济价值极高的两栖动物，其雌蛙输卵管干燥物是非常名贵的中药材-哈士蟆油，也称田鸡油或蛤蟆油。林蛙又是一种著名的滋补保健食品，是食、药两用的珍贵蛙种，具有明显的润肺养阴、补肾益精、补脑益智等功能。蛙油中含有蛋白质56.3%、脂肪3.5%、矿物质4.7%、无氮有机物27.5%，并含有人体所必需的18种氨基酸和多种微量元素，是男女皆宜的保健品。林蛙肉质细嫩，味道鲜美，蛙肉中含蛋白质79%，是宴席上的美味佳肴。

    蛤蟆油在东北当地市场每公斤价格在4000元左右。由于狂捕滥杀，导致中国林蛙数量急剧下降，自然资源日趋枯竭，因而林蛙及其产品在国内外市场呈供不应求局面，价格昂贵。在保护资源的同时，发展林蛙的人工养殖势在必行。同时中国林蛙的南移养殖也正在被人们重视。

    林蛙是东北的"三宝"之一，是东北山区的地域经济特产，但是专靠野生放养和半人工养殖效益是不理想的。野生放养的林蛙回归率在0.5%左右，半人工养殖的林蛙回归率在3%左右。而全人工养殖回归率可达40%。所以推广全人工养殖林蛙是完全必要的。

    人工养殖林蛙，就是模拟野生自然环境条件，人工繁殖充足黄粉虫作为中国林蛙的主要饲料。四周围栏防鼠、蛇等天敌的危害和逃逸，人为创造很好的越冬条件，防止病害的发生。完成蝌蚪的人工孵化，雌性诱变技术。根据生态学原理，利用时空差和生物间同生互利的原则，创造生态型集约化的人工养殖环境条件，采取综合性技术措施解决林蛙人工养殖中的饲料、喂养、逃逸、天敌、病害、越冬、快速育蛙等难题。

    人工圈养林蛙经济效益可观。农户家庭饲养，可在头年秋收结束农闲时候，准备黄粉虫25公斤，制200个养虫盘，在8～10平方米的室内就可以繁殖。根据不同季节，养黄粉虫成本高低也不同。除麦麸外要准备白菜、萝卜、土豆等蔬菜喂虫。在第二年春天准备蛙卵200团，建一个1000平方米的蛙圈，用塑料布、大块砖等围栏，保证林蛙不能逃、天敌不能危害、植被条件好就可以了。经过认真细心管理，秋后可收小蛙8～10万只，如果出售，平均每只0.5元，计4万元。

    二、中国林蛙的几种养殖模式

    人工养殖林蛙有封沟养殖法、大棚生态综合孵化半封闭养殖法、大棚立体综合生态全封闭养殖法、室内高密度快速精养法等。

    1.封沟养殖法。

    （1）场址的选择：场址应选择在具有林蛙不同生活时期所需要的自然条件的地方，以免引起蛙群搬迁。饲养地要有山、有水、有草、有林，人工养殖实践表明，场址选在"两山夹一沟"地带，林木要茂密成片，水要长流不断，沟河上游无工厂、村庄的污染。

    （2）产卵池的建设：产卵池即孵化池，应在头一年修好，也可利用现成的方塘、小塘坝做孵化池。孵化池应选择在地势平坦开阔的地方，池身的中下部，用宽60厘米、高50厘米的土垄围成长10米、宽4米的长方形池。水深30厘米左右，池水要平静，日流水量不超过1立方米，以利于提高水温。在漏水的地方修成单排单灌式孵化池。先修一条流水沟，使孵化池整齐地排列于水沟的两侧，每个池子与水沟间留有通水口，便于池水流通。水口处用铁纱或纱布封好，防止蝌蚪游出。在每个水口下游方向，根据池内水位，用石头修一拦沟小坝，以便不断补充池内漏掉的水量。

    （3）捕捞种蛙和种卵：在4月初林蛙冬眠结束时捕捞。一般林蛙于每年4月初（清明节前后），在气温较高的阴雨之夜，便大批出蛰顺水至下游，上岸交配产卵，这时是捕捞种蛙的适宜时机。捕捞时，可在河沟里修一小坝，并留一水口，让水形成落差，再在水口下方安放捕蛙"须笼"，当种蛙顺水流过水口时，便落入"须笼"里。将捕到的种蛙及时转放到孵化池里，池的四周钉上木桩、围上塑料布，底边用泥土压死，以防种蛙外逃。也可将捕到的种蛙放在特制的产卵篓里，篓底直径60厘米，每篓放50对，篓坐于池水中。篓中种蛙开始产卵后，随时将所产的卵块取出，放在池水中，同时将产完卵的雌蛙放掉，雄蛙仍留放篓里，使其继续与雌蛙抱对。另外，也可收集林蛙散产的卵，放入孵化池内集中管理。

    （4）蝌蚪的培育：在水温16～18℃的情况下，卵经过4天左右，即可孵出蝌蚪。在寒冷的夜晚，池面要加盖塑料薄膜，防止浮于水面上的卵块冻死。蝌蚪孵出3天后开始取食，第5天开始第一次投食，每万只蝌蚪投豆浆或豆渣2公斤左右。1周后可第二次投食，每万只蝌蚪投动物性食物（如鱼粉、血粉、动物肉屑等）0.5公斤、玉米面和豆饼混合浆2公斤。以后每隔1周投食1次，每次比前一次增加玉米面或饼粕0.3公斤，动物性食物不变。蒿草、野菜等青饲料，煮熟或发酵后，每日可随时投放。注意定期更换池水，以保证池水清新，氧气充足。

    （5）幼、成蛙的管理：6月下旬，当前肢开始伸出时，即停止投食。幼蛙上岸不久，就要离水上山，陆栖生活，但生活能力很弱。这时，可在池埂上、山坡旁放些马粪、青草之类，发酵后用来引诱昆虫供幼蛙捕食。10月上旬（霜降前后），林蛙开始冬眠，应对河床进行整理，清除河沙，增加大的石块，并在水流旋涡处或河床拐弯的地方的河床两侧挖一些内大口小的人造洞穴，穴口要浸入水中，为林蛙冬眠做好准备。

    （6）捕捉：林蛙秋季有趋光特性，夜间可以挂灯守捕，灯下面放一麻袋，林蛙会自行跳入麻袋中，清晨收回。也可沿山底部环山围设塑料薄膜进行阻隔捕捉。在10月中下旬，林蛙入河后基本安定下来，散居在河流各处，这时天气尚暖，可在其洞穴捕捉。每年9～10月份为捕蛙季节，霜降期间采得的蛙油质量最好。

    2.大棚生态综合孵化半封闭养殖法。此法适合于山区养殖。选择两山夹一沟，有水源、树木、植被和昆虫多的自然环境作为养蛙场所，采用120～160平方米的塑料大棚进行人工孵化和幼蛙饲养。夏季在山林中进行区域放养，秋季收回，放入水库中越冬。由于大棚保温、防雨，人为调水、调温、喂食，无天敌，可使幼蛙孵化成活率高达95%以上，而野生的孵化成活率只有50%左右。人工饲养的幼蛙还比野生散养的提前近两个月上岸，加之前期采用人工繁殖昆虫喂养，幼蛙生长快，进入森林生活时，捕食和跳跃防天敌能力也强。采用半驯化饲养后的林蛙，具有条件反射功能，在秋季气温低时会回到驯养地点，回捕率一般达38%以上，最高达46%，比野生的提高了30%～38%，且生产周期由散养3年缩短到2年出栏。此法饲养投资少（3000元可养10万只以上）、养殖量大（120平方米大棚年繁殖幼蛙30万～50万只）、回捕率高、效益好。

    3.大棚立体综合生态全封闭养殖法。此法选址简便，在庭院、郊区、农田、果园、荒山等有水源的地方均可建棚养殖。此养殖法采用塑料大棚孵化蝌蚪：小区域夏季露天圈养幼蛙，秋季捕回;利用温室、大棚打破幼蛙冬眠习性：投放入工繁殖昆虫，快速育肥饲养等。此法优点很多，主要是集中饲养管理，天敌少、损失少，回收率高，见效快，1年即可出栏。利用500平方米的温室、大棚进行葡萄、蔬菜、林蛙、鱼、昆虫等综合生态立体种养，可养5万只成蛙，年收入10万元以上。

    4.室内高密度快速精养法。此法适合于大部分地区家庭室内及大规模工厂化养殖。先在室内小棚或室外塑料大棚进行种蛙配对、产卵、孵化、饲养上岸幼蛙。再利用仿生学原理，在室内用立体3层笼箱，投放入工繁育昆虫饲料，采用恒温、快速育肥、高密度精养的办法，每平方米可养殖幼蛙500只，或青年蛙300只，或商品蛙150只。幼蛙饲养4～6个月即可出栏，一年四季均可养殖，每年可养3批幼蛙。立体养殖100平方米只需1人管理，4～6个月可获纯利1.5万～2.2万元。此法投资可多可少，规模不限，易管理，见效快，成活率高达85%，具有良好的推广价值，受到有关领导和专家的高度重视和科研机构的大力支持。

    5.蛙病防治。林蛙在高密度人工养殖环境中，病害发生会日渐严重。由于林蛙个体小，密度大，病后无法逐个治疗，必须以防为主。每10万只蛙需用林蛙专用药75～80公斤，投资6000～6400元，除每天喂专用药外，可按病情用以下方法，千万不要用一些带有药剂的饲料和畜禽用药，以免造成药害。

    （1）泡病：发生在蝌蚪期，其症状是腹部膨胀呈环形，在水中腹面向上漂浮，多白色，有的带红点，死亡严重。发病主要原因是水中溶氧不足，吞食空气而致。防治办法可向池中注入新水，疏散蝌蚪，减少放养密度，严重的可投入少量食盐，每吨水投3克食盐，效果明显。

    （2）红腿病：也叫四肢溃烂病。主要症状是病蛙伏地，大腿内侧出现红斑，四肢皮肤发炎溃烂，露出骨骼，导致死亡。该病是养殖期间常见的传染病，是感染单胞杆菌和坏死性杆菌所致。可用新药灭毒一号、红白皮炎消全场消毒（按药品说明书使用）。

    （3）烂皮病、肠炎病：此两种病多并发，病蛙拒食，不安定，多居于暗处。此病多发生在咸蛙饲养场。除全场消毒外，可采用硫酸氢纳霉素和酵母片拌虫和蚯蚓喂蛙，有一定疗效。

    （4）寄生虫：发现林蛙体内有多种寄生虫，多寄生在体腔内，扁蛭寄生在蛙皮表面，死蛙现象较严重。可用药预防，一般用丙硫比唑，每公斤黄粉虫拌药5克喂蛙，效果较好。

    （5）曲线虫病：病蛙头向一方歪斜，焦躁不安，死蛙率较高。全场消毒或喂抗菌素药物。