新农首页 农业新闻 致富信息 农业技术 农产品价格 农产品图片 农民学电脑 农业搜索 农药 网站地图

秀珍菇反季节栽培技术

发布时间:2008-12-12  来源:
摘要:秀珍菇外形悦目,质地鲜嫩,口感好,无平菇的腥味而深受消费者青睐,市场需求量大,栽培效益好。我场自2004年开始进行秀珍菇反季节栽培技术的研究,经过三年的摸索,基本掌握了秀珍菇夏季出菇栽培的技术要求。 1、品种: 台湾秀珍菇 2、栽培季节: 根据秀珍菇的生物学特
    秀珍菇外形悦目,质地鲜嫩,口感好,无平菇的腥味而深受消费者青睐,市场需求量大,栽培效益好。我场自2004年开始进行秀珍菇反季节栽培技术的研究,经过三年的摸索,基本掌握了秀珍菇夏季出菇栽培的技术要求。

    1、品种:

    台湾秀珍菇

    2、栽培季节:

    根据秀珍菇的生物学特性及浙北地区的气候条件,在自然条件下,秋栽可安排在8―9月制栽培袋,10―11月出菇;春栽于1―2月制栽培袋,4―6月出菇。根据秀珍菇在原基形成后,能在较高温度条件下生长发育的特点,采用制冷设备,进行反季节栽培,菌袋安排在4月制作,6―9月出菇。

    3、栽培场所:

    秀珍菇转潮期间需低温刺激,要求菇棚保温性能好,可采用钢管大棚作骨架,上覆二层大棚膜,中间夹一层泡沫板,再在上层覆盖草帘,棚顶每隔3m安装一个通气管,菇棚面积控制在50―60m2。采用层架横放排袋方式。层高50cm左右,每棚可排袋5000―6000袋。

    4、培养料配方:

    适合本地反季节栽培的培养料配方为:棉壳39%、木屑39%,麸皮20%、石灰1%、轻质碳酸钙1%、多菌灵0.1%、培养料含水量65%左右。采用该配方采收潮次多,生物转化率60―70%。

    5、菌袋制作:

    采用17cm×38cm高密度聚乙烯袋,将培养料按配方比例拌匀,装袋料高15cm左右,套上颈圈,采用常压盖后灭菌,当料内温度达到100℃后保持10h。当料温下降到30℃以下后按无菌操作规程接种,每袋菌种可接40袋栽培袋。

    6、发菌管理:

    发菌室要求干燥、清洁。温度保持在25―28℃,湿度控制在60%―65%。避光培养。如果接种时室温偏低,可采用乘热接种,堆积发菌的方法。当菌丝封面后,需及时翻堆通风换气。一般40天左右菌丝可爬满菌袋。

    7、出菇管理:

    当原基形成或出现小菇蕾时,及时开袋,搔菌出菇。开袋后温度控制在18―22℃,菇房适度控制在85%左右。一般在现蕾后3-5d即可采收。

    第二潮菇开始需低温刺激,在前一批菇采收后,挖除残留的菇柄及死菇,养菌7―10d,然后利用制冷机制冷,温度降到12℃后保温15-20h,或利用冷库,在6―9℃环境下放置10―15h后,湿度控制在85%左右,按常规管理,即可转潮出菇。

    当出菇5―6潮后,产量明显减少后,割掉菌袋底部薄膜,照前管理,又可采摘2―4潮菇。

    7、病虫害防治:          

    开袋出菇阶段,正是各种虫害多发季节。危害严重的害虫为菇蚊。菇蚊不但吃食菌丝,还带入霉菌,造成污染。在栽培过程中,必须抓好害虫菇蚊的防治。

    A、抓好环境卫生工作,保持清洁。预防滋生蚊、蝇类害虫。

    B、在门窗及通风口安装40目的纱布,防止菌蚊成虫迁入。

    C、发菌期及养菌期采用低毒杀虫剂防治。常用农药为4.5%氯氰菊脂1500倍或4.3%菇净1000倍喷雾。

    D、已侵入菌蚊的栽培袋及时用克霉王300倍加氯氰菊脂500倍浸泡杀虫灭杂菌,浸泡时间为10-15秒。

    8、注意事项:

    接种时应让菌种均匀落在袋料表面,防止搁在颈圈口,影响发菌封面。

低温处理时温度降到12℃后最少保温15小时,否则出菇不整齐。
打印 责任编辑:农林

企业服务