据日本贸易统计，2007年日本进口水产品289.44万吨，较2006年减少9.2%，创1992年以来最低纪录，显示日本业者在国际市场上竞标不过他国业者之情形日益显著。进口值为16332.27亿日圆，较2006年减少4.3%。但是由于日圆贬值、采购成本上扬等理由，业者之实际获利有限。
1992年日本水产品进口量为297万吨,16800亿日圆。1993年进口量首次突破300万吨大关，2001及2002年达到380万吨之高峰。进口值则是在1996及1997年跨过19000亿日圆之门坎。然而仅仅5年，日本水产品进口量就减少近100万吨，进口值更是锐减3,000亿日圆以上。
另一方面，2007年日本水产品出口量为612487吨，较2006年的594054吨增加3.1%，相隔17年后再次跨过60万吨大关；出口额2381.6亿日圆，较2006年的2,0433.6亿日圆增加16.5%，回到1980年代中期之水平。
