程好民和代子尚都表示，惜售和观望无法影响收购大势。与东北农户可以大量储存大豆(4998,96.00,1.96%)不同，河南农民除了“穴子”外，基本没有储存粮食的设施和场所。这里的习惯是，农户留下全家两年左右的口粮，其他粮食全部卖掉——到目前为止，有的农户家里2006年的存粮还没有吃完。
另外，对于大多数农户来说，必须用粮食换取现金，购入生活必需品和生产资料。所以业内预测，在观望一段时间之后，大部分农户还是会按照现行收购价卖出粮食。
程颖村的程如亮说，他有三块地，已经卖了一块地的麦子，是按照每斤0.78元的价格卖的，他认为这个价格“刚刚好”。虽然比去年每斤涨了几分钱，但是过去的一年中，农资价格上涨很快，如果接下来的价格低于0.78元，他就不打算卖粮了。
收益
不少沈丘农民还能回忆起2006年的经历：当年小麦每斤不到0.65元，国家为此启动了最低收购价政策。
尽管2008年的小麦最低收购价比2007年每斤提高了3-5分钱，但是农民种粮的收益，并没有显著提高。
2008年最令周口农民感到压力的是来自化肥和机械收割的涨价。程西山说，今年春耕的时候，一袋50公斤的化肥每袋涨了24元钱；夏天收割小麦的时候，去年35元一亩的收割机，今年最低要60元一亩。据他所知，有的地方到了七八十元一亩地，麦子倒伏的地方，给到100多块钱，收割机司机都不愿意去。
2007年，沈丘直属库曾经做过一份周口市农民种粮成本的调研：平均每斤小麦中，化肥成本0.159元、农药0.021元、种籽0.04元、灌溉0.02元、机械作业费0.111元。周口农民每斤小麦不算人力成本，也高达0.327元。
2008年，河南省农业厅的统计称，农资价格综合上涨了17%。
“这是一个非常保守的数字。”陈艳军说，“实际化肥、农药、农膜、农用柴油基本都是翻倍的涨。”
即使按照这一保守的数字计算，周口市农民种植每斤小麦的成本也将增长5分5以上，显然高于最低收购价的提高幅度——3-5分。
今年2月26日至3月19日，农业部调查组全国范围的调查报告显示，农民种植小麦每斤利润为0.07元(以2007年计)，由于用工、农药、化肥、机耕、机收费用增加，小麦生产环节纯收益121.95元／亩，比2006年减少44.27元／亩。
而农资的快速上涨还在继续，纸店镇一位姓韩的化肥经销商说，现在复合磷肥已经卖到了每袋116元，而且在成品油价和电价调整之后，化肥价格只会进一步上涨，绝不可能回落。
程西山说，按照一年种两季粮食：小麦和大豆/玉米计算，在地里忙乎一年，不算人工，每亩地平均收入500块钱左右。
而当地的青壮年劳动力即使在镇上做力工，每天也能收入三四十元。程颖村大部分的人家都只剩下老年人、妇女和小孩，青壮年劳动力都出去打工了。现在的播种和收割都采用机械化，对劳动力要求不高，是这些老人坚持种地的主要原因。
“目前的小麦价格，仍然没有回到1996/1997年接近1元/斤的历史高位。”郑州粮食批发市场分析师陈艳军说。
