据法国粮食局（ONIGC）称，2008/09年度（7月到次年6月）法国小麦产量预计为3740万吨，高于上年的3080万吨。
ONIGC预计国内小麦用量为1580万吨，高于上年的1420万吨。其中混合饲料生产中的小麦用量预计为600万吨，高于上年的480万吨。生物燃料行业的小麦用量预计为85万吨，高于上年的60万吨。
ONIGC预计小麦出口量为1550万吨，高于上年的1220万吨。其中对欧盟成员国出口了750万吨，上年为730万吨。
ONIGC预计小麦期末库存为400万吨，高于上年的270万吨。
