农科院农业经济研究所：“农超对接”的机遇

　　“农超对接”模式是我国超市发展的第三次革命，受到政府、社会，特别是消费者的高度关注。

　　“农超对接”的机遇

　　超市与农民之间有着天然的合作基础。但为什么我国超市需要经过近20年时间才开始发起“第三次革命”？原因在于时机还不成熟。超市农产品经营必须达到一定的规模，使“农超对接”的交易成本能够低于其他采购模式。

　　现在采用“农超对接”模式的时机基本成熟，具体包括以下的几点：

　　首先是超市规模迅速扩大，我国超市从1990年起步，到了2007年“中国连锁百强”企业销售总金额已经达到10022亿元，占全国社会消费品零售总额11.3％。

　　其二是超市管理能力增强。经过20年的磨练，中国超市已经培养了一大批有丰富的经验职业经理，使得超市可以通过“看得见得手”－职业经理阶层－来取代“看不见的手”－中间流通环节，直接到田头采购农产品。

　　其三，超市竞争意识提高。我国超市经过20多年的高速发展，在一级和二级城市的布局基本完成，超市与超市的商圈开始重叠，间隔空间缩小使超市吸引客人压力不断加大，尤其在目前金融危机下，消费者更加需要购买物美价廉的农产品。为此，超市需要提升生鲜农产品的采购能力，增强竞争力。据研究发现，“农超对接 ”可以节约30%-40%生鲜农产品经营利润。

　　其四，食品安全呼声高。消费者食品安全意识提高，2009年2月28日《中华人民共和国食品安全法》颁布，使超市面临着巨大的食品安全压力。“农超对接”使超市可直接同农产品生产者见面、沟通、监管，对农民进行培训，从而提高农产品食品安全的可靠性。

　　其五，农产品集中产区逐渐形成。在“一村一品”工程和各级地方政府的相关政策鼓励和推动下，大面积特色农产品的集中产区纷纷形成，为超市大规模采购提高物质条件。这些地区特色农产品种植面积往往占一个县耕地总面积的60％以上。

　　其六，物流条件改善。全国高速公路网的形成，方便各地间的交通，缩短了物流流通时间，使生鲜农产品在保鲜期内跨区域运输成为可能。

　　其七，农民组织化程度提高。我国农业的特点是农民人数多，生产规模小，全国平均人均不到1亩地。超市难以同分散农户打交道，交易成本和管理成本过高。通过农民专业合作社或者农业产业化龙头企业来为超市组织农产品，可以克服农民规模小的不足。仅以江西为例，2007年底全省有比较规范的各类农民专业合作组织3639家，拥有社员和会员63.2万人，带动农户99.2万户。

　　最后，政府的政策支持。2008年，商务部、农业部联合发文《商务部农业部关于开展农超对接试点工作的通知》，组织开展“农超对接”试点工作，积极发展农产品现代流通方式，推进农产品“超市+基地”的供应链模式。计划到2012年，试点企业鲜活农产品产地直接采购比例达到50％以上，减少流通环节，降低流通费用，并建立从产地到零售终端的鲜活农产品冷链系统。