毛猪出栏高峰恰逢消费淡季 猪肉每斤直降1元

　　3天前，猪肉前膀价格还卖6.9元每斤，如今价格已飞速降到了5.9元每斤。记者了解到，像石家庄市中山路这家超市情况一样，短时间内如此大幅度的降价，已成为众多超市选择的节前促销方式。

　　■市场：3天时间猪肉每斤降1元

　　“今天开始调价，由3天前6.9元/斤的猪前膀降至5.9元/斤，后座、五花肉由原来的7.5元/斤降至6.9元/斤。”北国超市人百店生鲜部人士表示，就在一个月前，此类猪肉价格还保持在八九元钱一斤。

　　记者了解到，前几日白条猪的进价曾有过0.7元的涨幅，然而超市为做节前促销，并没将价格上调，为此，吸引了不少人百姓前来消费。超市销售人员告诉记者，近日有关“猪流感”的消息不断传来，尽管病毒传播与猪肉无关，但受心理因素影响，猪肉价格在近段时间内将不会再涨。

　　据市场情况反应，绝大多数超市都在五一节日前夕推出了“限量销售价”的促销活动，如前膀低至5.38/斤、后座低至5.68元/斤、五花肉低至5.18/斤、精瘦肉低至7.5/斤等。

　　河北省养猪协会会长刘文科表示，每年的一二季度是毛猪出栏的高峰，但此时也正是天气转热猪肉消费的淡季，受此影响，目前猪肉价格下调较多。

　　■猪场：刚涨上去的猪价又落了

　　“消费上不去，价格肯定受影响啊。”正定朱河村的养猪大户张造栓说，看现在这势头，毛猪价格还得降，“没准得到了4元/斤以下”。

　　记者获悉，自从去年10月份开始，我省毛猪价格一路走低，大约在半个月前，受市场供求关系影响，毛猪价格已经涨了1—2毛，刚有了抬头的形势，但最近价格又飞速落了下来。

　　“现在我们方圆300里地，毛猪最贵价格一斤卖到5.2元，最便宜的没个准数，一般的都在四块七八。”张造栓说，超市降价销售估计已经是“赔本赚吆喝”了。而目前，即使是规模养殖的猪场，猪肉的成本基本维持在4元。

　　另外，刘文科表示，虽然目前猪肉销售价格已经偏低，但是猪粮比价现在维持在6.7：1左右，相较于全省生猪生产盈亏平衡点约为6：1的猪粮比价，也仍在合理范围内。根据我省物价部门的规定，我省猪粮比价的调控目标为5.7：1，而当猪粮比价低于6：1时，价格就会列入“轻度下跌”态势，省物价部门将联合商务、财政部门做出二级响应的前期准备工作，准备防止猪肉价格的过度下跌，保证市场的正常运转。

　　■协会：淡季将至消费信心至关重要

　　“居民对于猪肉的消费信心对猪肉市场的正常运转及猪肉价格的稳定至关重要。”河北省养猪协会会长刘文科说，从目前权威部门提供的资料看，我国尚未发现猪流感病毒，并且这种病毒在71℃的时候就会被杀死，对于习惯吃熟食的北方人不会有任何影响。”刘文科表示，五月之后，天气渐热，猪肉消费的淡季即将到来，如果消费购买力差则有可能导致生猪的压栏，在此背景下，提振消费信心，是保证市场正常运转的关键。