吉林省是农业大省，农特产品资源丰富、品质独特，农特产品加工业和食品工业经过多年发展，已成为吉林省三大支柱产业之一，具有极大的发展空间和市场潜力。省委省政府近年来对农产品加工业高度重视，相继出台一系列有利于产业发展的优惠政策，企业软环境有了较大改善，为企业生存发展创造了更加有利的条件。当前，业内企业、科研院校、金融机构都迫切需求互动交流、互利合作，提高农产品深加工程度和科技成果转化率，加快自身发展与产业发展。
为贯彻党的十七届三中全会精神和国家农产品加工产业指导方针及省委省政府“科学发展、加快振兴、富民强省”的经济战略，延伸农产品加工产业链，带动农民增收致富，提高吉林农特产品市场竞争力，推动吉林农特产品加工业发展，由吉林省农特产品加工协会策划、发起的“吉林农产品加工促进行动”将于2009年6月正式启动。
吉林省农特产品加工协会是由省民政厅批准的省级专业社会团体，行政主管部门是省科协。现任理事长是吉林大学校长助理、农学部学部长韩文瑜教授，副理事长是吉林农业大学原副校长胡耀辉教授、吉林省农科院副院长罗振锋研究员、吉林省轻工业设计研究院院长刘玉光研究员、吉林省农特产品研究院院长李金志研究员、吉林省农科院水稻研究所所长赵国臣研究员、吉林省德春米业集团有限公司董事长李德春、长春金叶食品有限公司总经理黄剑、吉林省英俊食品有限公司总经理张瀑、吉林省前郭灌区农垦管理局局长薛景发、吉林德大有限公司总裁于建平、吉林大学军需科技学院院长刘静波、吉林省农科院农产品加工中心主任杨贞耐研究员、延边特产研究所所长柳林研究员等知名专家、企业家。协会核心职能是为全省农产品、特产品、畜产品、林副产品、水产品加工和食品企业提供专业技术支持与信息服务。协会业务范围是提供新产品研发、配方与功能设计、包装与商标设计、生产技术、管理营销诊断咨询服务；开展农特产品加工及食品生产学术交流、技术交流、专业培训；对投资人、创业者和加工园区提供技术指导、项目论证、信息咨询服务。
吉林农产品加工促进行动是集政府产业政策宣传、学术与技术交流、信息服务、商贸合作、专业培训、人才交流、招商引资于一体的大型民间公益行动。促进行动计划在3年内吸纳全省1000家业内企业和100家科研院校（含民办科研单位40家）共同参与。
大力发展农产品加工业，实现农业产业化经营，是促进我省农业和农村经济结构战略性调整、提高我省农产品市场竞争力的重要途径。开展吉林农产品加工促进行动，对于推动我省农产品加工业发展，提高农产品加工转化率、拓宽农产品销售渠道，促进农产品加工企业发展，带动农民增收致富，构建和谐吉林都具有十分重大的社会意义和经济意义。
一、促进行动的定位和主要内容
贯彻省委省政府发展农产品加工产业指导方针，取得省政府各相关部门的支持，收集传达省政府产业方针和政策，在政府与企业之间牵线搭桥。每年编发《吉林农特产业信息汇编》，组织企业听取省政府相关部门产业扶持政策辅导。
发挥协会社会化专业服务功能，每年举办一次吉林农产品加工大会，通过大会建立校企、院企、银企、企企合作渠道，实现业内信息共享、资源整合。
挖掘专家资源潜力，发挥专家群体优势，协会成立国内专家顾问团和省内专家咨询团，对企业常年提供技术支持与咨询服务。
发挥科研单位科技支撑、大专院校人才培育和企业市场主体作用，启动吉林省农特产品加工协会产学研合作项目，提高科研成果转化率、企业员工整体素质和企业产品市场竞争力。
二、促进行动的宗旨
贯彻国家、省委省政府农产品加工产业指导方针，推动我省以食品生产为重点的农产品加工产业发展；加强官产学研合作，开展学术交流与技术交流，促进科研成果转化和企业成长。
三、促进行动的目标
连接育种、栽培（养殖）、加工、营销链条；搭建官、产、学、研交流合作平台；提供产品、技术、市场、政策信息；为企业提供社会化专业服务，提高农特产品加工业整体科技水平和企业产品市场竞争力。
四、促进行动的服务对象
促进行动的服务对象是业内企业、科研单位、大专院校；重点是农产品、特产品、林副产品、畜产品、水产品加工企业与各类食品企业及食品经销商采购商。
五、促进行动的具体内容
行动之一：每年举办吉林农特产品加工大会
大会内容有：举办产业政策辅导会；举办农产品加工产业发展报告会，邀请相关机构专家做专题报告；举办专家企业家对话咨询会；举办农特产品展洽推介会。
行动之二：开展专家咨询服务活动
拟聘请国内(省外)50名业内专家组成吉林省农特产品加工协会专家顾问团，聘请省内百名业内专家组成吉林省农特产品加工协会专家咨询团，共同对全省农特产品加工与食品企业提供常年技术支持与咨询服务。专家团咨询服务项目有：提供产品研发与技术咨询、专业培训、项目论证、建厂指导，每年选择20家企业为专家团定点服务企业。在咨询服务工作中不断吸收专家参与，扩大专家队伍，选聘专家团成员条件是：有公益服务精神与理论水平，专业能力强，业务实践经验丰富。
行动之三：每年编发《吉林农特产业信息汇编》
《吉林农特产业信息汇编》作为业内专业信息资料与工具书，将全面收集全省农特产品加工业各项最新信息数据并每年修订再版，印刷3000册，定向发至相关部门、企业、科研院校、食品终端市场。《汇编》收录的内容有：
全省农、畜、特、水产品加工与各类食品企业及相关设备与包装物企业产品介绍；
全省农科院系列、食品科研单位、农业食品类大专院校及相关专业机构推介；
全省农产品加工产业扶持政策、相关政府部门职能、加工园区分布；
全省农特产品加工业年度统计数据、最新专家报告与科研成果介绍；
全省农特产品资源介绍、重点开发新资源新产品建议目录。
行动之四：实施吉林省农特产品加工协会产学研合作项目
合作项目内容有：
建立校企互助合作机制，每年在企业建立实习基地10个，在院校开展为企业定向培训与产品检测、委托研究与项目联合攻关、联合办学办班、校企互派培训教师、校际实验室共享等试点工作。
每年举办吉林省农业食品类院校大型专场就业招聘会，由各院校联合主办，协会承办。拟组织东北三省300家业内企业和应届4000名毕业生参与大会。专业范围：食品科学与工程、食品质量与检测、农产品加工（含畜产品、特产品加工）、生物技术、农学、植物保护、园艺、动物科学、植物科学、动物医学、畜牧兽医、生化、农林经济管理、农业推广、企业管理、经济管理、市场营销、电子商务、会计、机械、信息技术、文秘等专业。
在农业食品类院校开设大二、三年级学生职业生涯规划培训与基本素质训练的社会实践课程。课程内容设计：敬业精神与毅力训练、基础劳动技能训练、沟通能力训练、应用文写作、汉字钢笔书法、办公自动化基础训练、社会经济知识、气质形象礼仪训练、预选专业业务训练等。
行动之五：引进全国性系列农特产品大会
近年来，由国家相关科研单位与社会团体主办，由吉林省农特产品加工协会参与承办了全国性系列农特产品大会，这些大会是：全国鲜食玉米大会、全国粳稻米大会、全国鸭鹅产业大会、全国杂粮产业大会、全国辣椒产业大会和全国森林食品大会。鲜食玉米、粳稻米、鸭鹅、杂粮、辣椒、森林食品是农特产业中各具特色的优势产品，具有丰富的营养价值和独特的品质风味及巨大的市场前景，是我国农特产品中的朝阳产业。系列农特产品大会汇聚了业内产业、市场信息及最新科技成果，搭建了产业信息一体化交流平台，实现了信息共享与资源整合。把这些大会引入吉林，会给吉林农特产品加工企业带来产业动态信息和全国业内企业新鲜经营管理理念，必将促进吉林农特产业发展和企业成长。
全国系列农特产品大会主要内容有：
全国鲜食玉米大会。由玉米深加工国家工程研究中心、全国鲜食玉米产业联盟等联合主办，从2005年起已成功举办四届，大会规模500人，是目前全国唯一的鲜食玉米产业大会。鲜食玉米生长期短，营养丰富，糯玉米粗蛋白和赖氨酸含量分别高达15.57%、0.46%，甜玉米赖氨酸、水溶性多糖等含量分别高出普通玉米的2倍、5倍。虽然鲜食玉米产业在我国开发只有十几年，但市场前景巨大。
全国粳稻米大会。由中国农业科技东北创新中心、全国粳稻米产业联盟等联合主办，从2006年起已成功举办四届，大会规模500人，是目前全国唯一的粳稻米产业大会。我国粳米特别是东北粳米以其口感好、饭味香赢得了消费者的喜爱，消费区域已由东北、华北、华东迅速扩大到中南和华南。近年来大会发起了优质品牌粳米、优质食味粳米和金奖大米的评选工作，2009年2月第四届全国粳稻米大会评选出开原鹤采谷业生产的盛仓牌有机大米、通化粮食收储经销公司生产的西江牌西江贡米、四平市孤家子粮库生产的辽河牌有机大米和辽宁鸭绿江米业集团生产的鸭绿江7系越光有机米为首批金奖大米。为消费者提供了营养高、饭味香的高端大米产品，在市场上引起强烈反响。
全国鸭鹅产业大会。由中国畜产品流通协会、全国鸭鹅产业联盟等联合主办，已成功举办两届，规模500人，是目前全国唯一的鸭鹅产业大会。我国鸭鹅及羽绒产量均居全球之首。鸭鹅食草长大，抗病易养，高蛋白低脂肪，绿色无污染，易于农民分散饲养，市场供不应求，产品价格一路上扬，是我国传统畜牧业产品中的更新替代产品。
全国杂粮产业大会。由中国农学会特产学会、全国杂粮产业联盟等联合主办，2008年首届大会在沈阳成功举办，规模400人，是目前全国唯一的杂粮产业大会。我国杂粮分布在污染少的边远区域，具有绿色无公害、营养价值高、保健功能强的独特品质，国内外市场需求越来越大，目前杂粮产业还没有形成产业规模，是我国粮油产业中唯一待开发的新资源产品。
全国辣椒产业大会。由中国蔬菜流通协会、中国园艺学会辣椒分会、中国辣椒产业联盟等联合主办，从2006年起已成功举办三届，规模300人，是目前全国唯一的辣椒产业大会。我国辣椒年产量2700万吨，消费人群5亿，是居全球之首的辣椒生产和消费大国。辣椒富含维C，是直接食用、调味品和高级化工原料，年产值已实现270亿元，在我国各类蔬菜产值中居首位，产业发展态势良好。
全国森林食品大会。由全国森林食品产业联盟、中国农学会特产学会、中国绿色时报等联合主办，已成功举办三届，规模400人，是目前全国唯一的森林食品专业大会。森林食品具有原产地、无污染、风味独特、药食同源、高附加值的商品价值。当前森林食品产业发展相对滞后，但珍贵与纯净的原料决定了森林食品具有巨大的产业后发优势。
吉林农产品加工促进行动区别于相关临时性活动，是常年开展的持续性大型民间公益行为，行动目标是最终实现为企业提供社会化专业服务，提高全省农特产品加工业整体科技水平和企业产品市场竞争力。
（吉林省农特产品加工协会 电话：0431-87835764）
供稿：2009吉林农产品加工大会秘书处(吉林省农特产品加工协会)
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