内蒙古科尔沁牛肉带“身份证”上市

        近日，带有条形码“身份证”的牛肉产品在内蒙古通辽市的科尔沁牛业集团问世。科尔沁牛业集团采用HACCP质量监控体系，对肉牛饲养过程、屠宰程序、排酸程序、牛肉部位、分割程序、储存程序和检疫程序的信息编码。顾客可以在企业的质量监控网站上找到所购买牛肉的“身份”信息。