据国际谷物理事会（IGC）发布的最新报告称，2009/10年度全球小麦产量（包括杜伦麦）预计为6.668亿吨，相比之下，早先的预测为6.655亿吨，上年为6.868亿吨。
IGC预计2009/10年度欧盟小麦产量为1.366亿吨，相比之下，早先的预测为1.39亿吨，上年为1.512亿吨。
2009/10年度俄罗斯小麦产量6000万吨，相比之下，早先的预测为5800万吨，上年为6370万吨。
乌克兰小麦产量2000万吨，早先的预测为1900万吨，上年为2590万吨。
2009/10年度中国小麦产量预计为1.14亿吨，与早先的预测相一致，上年为1.125亿吨。
印度小麦产量8060万吨，与早先的预测相一致，上年为7860万吨。
阿根廷小麦产量760万吨，低于早先预测的780万吨，上年为830万吨。
IGC预计2009/10年度全球小麦用量为6.431亿吨，略高于早先预测的6.434亿吨，上年为6.395亿吨。其中食用量预计为4.52亿吨，相比之下，早先的预测为4.518亿吨，上年为4.461亿吨。
2009/10年度全球小麦饲料用量预计为1.034亿吨，相比之下，早先的预测为1.043亿吨，上年为1.06亿吨。工业和其它用量预计为8770万吨，相比之下，早先的预测为8730万吨，上年为8740万吨。
2009/10年度全球小麦贸易预计为1.156亿吨，相比之下，早先的预测为1.13亿吨，上年为1.357亿吨。
2009/10年度全球小麦斯末库存预计为1.884亿吨，相比之下，早先的预测为1.854亿吨，上年为1.648亿吨。
