从11月26日召开的河北省畜禽屠宰监管工作会议上获悉，从12月1日到2010年2月底，我省将组织开展畜禽产品质量安全集中整治行动，严厉打击违法屠宰行为，保证广大消费者吃上“放心肉”。
按照部署，执法部门将对今年夏季执法检查行动中被通报县(市)的整改情况进行逐个再检查，对存在问题仍较多的，建议有关部门给予纪律处分；联合有关部门对屡打屡犯的私宰、注水“钉子户”，没收其非法财物、从重罚款，并拆除违法屠宰设备。此次行动将与相关部门、品牌企业联合办案，重点查处制售注水肉、病害畜禽肉、假冒品牌肉等行为，对销售假品牌肉的除督促有关品牌企业对其摘牌外，移送工商部门给予处罚。对生猪定点屠宰企业进行全面体检，出现违规行为的视情节轻重依法给予处罚。
