“皖江”蔬菜、“大平”油脂、“槐祥”大米、“巢湖三珍”、“阿兵食品”……素有鱼米之乡之称的我市，近年来名特优农产品发展成星火燎原之势，为高效现代农业生产基地建设提供强劲动力。目前，全市有省级名牌农产品58个，居全省第1位；“大平牌”菜籽色拉油、“槐祥牌”大米获“中国名牌”产品称号，数量居全省第2位。
巢湖农业资源丰富，农业综合生产水平较高，已形成了粮、油、棉、水产、畜禽、蔬菜等六大主导产业，特别是“两水一菜”（水产、水禽、蔬菜瓜果）特色明显。全市常年粮食总产200万吨，油料26万吨，棉花8万吨，是全国重要的粮棉油商品原料生产基地。蔬菜瓜果总产160万吨，为长江中下游最大的“菜园子”。家禽饲养超亿只，堪称“水禽王国”。水产品年产16万吨，是省内最大的水产品养殖基地。
近年来，我市加快高效现代农业基地建设，农产品标准化、品牌化和产业化发展步伐明显加快。全市现有国家级龙头企业2家、省级27家、市级122家；销售收入超亿元企业28家，超10亿元3家；全市农产品加工产值120亿元。全市农民专业合作组织已发展到436家，加入会员近7万人。其中国家级示范专业合作组织1家、省级示范组织19家。农产品品牌创建。全市已认定安全农产品204个，其中无公害农产品130个、绿色食品63个、有机食品11个。（ 昌伟 刘尧 ）
