受市场投机者减少做多等因素影响，美国芝加哥期货交易所9月交货的小麦期货价格9日盘中跌至每蒲式耳6.94美元，跌幅为4.34%。这是继6日下跌7.6%之后，这一期货价格连续第二个交易日出现下跌。
分析人士指出，鉴于俄罗斯等粮食出口大国遭受灾害天气（其中俄罗斯已暂停小麦等粮食出口），以及国际粮食存量相对充足等因素交织作用，市场今后数周将维持震荡走势。
分析小麦市场这轮先扬后抑态势，不得不关注全球粮食储量水平情况。据美国农业部先前预测，2010年至2011年，全球小麦储量为1.87亿吨，较 2007年至2008年多出1/3。联合国粮农组织日前也做出了类似的趋势性判断。不少分析人士据此认为，市场基本面不足以支撑粮价持续上行。
但考虑到恶劣天气的影响，联合国粮农组织上周把2010年全球小麦产量预期从先前的6.76亿吨下调至6.51亿吨。荷兰拉波银行等金融机构甚至指出这一预测值过于乐观，而坚持认为6.44亿吨的预测值更为现实。
分析人士指出，关键的问题在于，恶劣天气的袭击对象不是俄罗斯一国，包括乌克兰、加拿大等粮食出口大国均在同一时期遭遇旱涝天气困扰。
在这种形势下，世界把目光转向了全球第四大粮食出口国澳大利亚。然而，这个国家的情况远非人们想象得那么乐观。尽管，外界预计澳大利亚2010年到 2011年粮食产量为2200万吨，略好于2009年至2010年2170万吨的水平，然而，澳大利亚粮食市场同样面临不确定因素。这是因为，澳大利亚小麦主产区西澳州因旱灾威胁，可能面临减产。
