安徽省合肥市地处江淮分水岭脊背，农业生产基础条件差。针对这一现状，该市以“服务城市、繁荣农村、富裕农民”为目标，转变农业生产方式，不断优化区域种植结构和品种结构，在江淮分水岭岗区、沿巢湖圩区，推行“岗瓜圩藕”，发展适应性农业。近年来，合肥南瓜、莲藕成为区域特色农产品，远销日本、韩国和东南亚等国家。
合肥市长丰县的吴山镇，地处常年缺水易旱的岗区，这里的农民有种植南瓜的传统习惯，由于规模不大和品种落后。加之“种瓜留籽、种籽得瓜”的粗放种植，效益很低，农民没有扩大规模的积极性。从2008年开始，合肥市农委对长丰县农民的南瓜种植情况进行了调查研究，推行五项措施：一是龙头带动，委托全国南瓜知名企业合肥市江淮园艺研究所牵头带动基地生产；二是原有的品种更新为江淮大蜜本、红贝等优新品种；三是改变栽培模式，合理稀植；四是开展入户技术培训，让每个种植户全面系统接受培训；五是组织市场销售，成立合作组织，“走出去、请进来”，吸引外地客商，扩大销售渠道。大多农户“按章办事”，效果立竿见影。当年基地规模迅速扩大到6000亩，平均亩产达6000斤，均价0.4元/斤，农户初尝甜头。
看到效益之后，农民种植激情高涨，基地迅速扩大到吴山、岗集、杨庙、肥西高刘等环新桥机场四个乡镇。以种植南瓜为主，包括冬瓜、马铃薯、大葱等，总面积扩大到5.5万亩。并且摸索出“春马铃薯+南瓜+秋马铃薯”、林下种植南瓜等间作套种新模式。其中南瓜平均亩产提高到8000斤，均价0.5元 /斤，加上春秋两茬马铃薯，亩均最高效益达万元，实现“新增种植1万户，户均增收1万元”的“万户万元”目标。今年6月25日，全国南瓜新品种展示及产业化研讨会在合肥召开，长丰县还成功举办了第一届南瓜节，并且在杨庙镇建立世界南瓜新品种展示园，150多个世界南瓜新品种及配套栽培技术集中展示。市财政加大政策扶持，对连片种植南冬瓜、马铃薯、大葱基地，给予每亩最高400元补贴，县给予200元补贴。合肥市农委主任何杰表示，三年内力争达到20万亩，其中南瓜10万亩，打造区域特色块状产业。
合肥市沿巢湖圩区原先只有少量莲藕种植，多分布在废弃河道和低洼滩地，没有形成产业。也是在2008年，市农委开始对圩区产业发展现状进行调研，因地制宜制定产业发展规划，计划将莲藕等水生蔬菜面积由2.35万亩发展到2012年的10万亩。沿湖圩区共涉及9个乡镇，遍布四合联圩、三十二联圩、十八联圩等众多圩区。采取九项措施大力支持莲藕等水生蔬菜产业发展：一是加大政策扶持。对连片种植300亩以上的给予最高达400元/亩的补贴；二是大力引进鄂莲1号、鄂莲5号等优新品种，改良老品种；三是请来武汉水生作物研究所、安徽省农科院等专家对种植户进行技术培训，组织观摩学习；四是组建合作组织，把千家万户统一组织起来搞生产、创市场；五是引进江苏宝应企业在肥东县撮镇、浙江杭州企业在肥西县三河合作共建莲藕藕粉加工厂，延伸产业链条；六是引来浙江、江苏、上海等客商组织调运，拓宽鲜藕销售渠道；七是利用撮镇荷花节、大圩葡萄节、三河旅游节等节庆活动，将莲藕、荷叶、荷花等打造成为旅游农产品，拓宽增收渠道；八是引进桐城水芹、武汉水芹、白湖水芹及优新茭白品种示范种植，丰富产品品种；九是将原先众多的低产鱼塘改造种藕，增加效益。九项措施的推行，在农民中反响强烈。2009年新增水生蔬菜面积2.5万亩，2010年又新增3万亩，目前总面积已发展到8万亩。每亩平均单产4500斤，均价1 元。今年7月份伏缺期间嫩藕田头收购价达到2.45元/斤。到明年有望提前一年实现10万亩规模种植。
“百里荷花艳，万亩莲藕香，人在画中游，怡情赏风光”。随着沿巢湖环湖大道的建成，万亩莲藕将成为巢湖岸边市民游乐的一道靓丽的风景线，还可大大降低巢湖氮、磷元素含量，真正实现了生产、生活、生态功能“三生并举”，经济、社会、生态效益“三效合一”，成为安徽省会城市现代农业发展的又一特色。
