国内供应相当充足
但涨价没有影响到现货供应，目前的情况是，一方面价格在涨，一方面是库存充足，除了商业周转库存很大，近年国家在中央储备和地方储备都增加了油籽和油料的储备，储备的数额很大，“但资金的炒作很强，出于对市场的预期和其他一些因素，大量的资金在炒高油籽和油料的价格。”
他分析说，近年1到6月份，国内食用油价格一直下跌，从6月份开始一路上涨，南方散装豆油的价格从7100元/吨一直涨到现在的9400到9500元/吨。由于国家在食用油价格上一直实行市场订价，因此散装油的涨价也会传导到小包装的食用油产品上。
“但现在我们在超市可以看到这样的景象，一方面都说要涨价，但很多食用油产品都在搞促销，说明成品油的库存是很充分的。”尚强民说。
资金推动因素最大
对于是否是热钱炒作导致成本价格上升的问题，尚强民称原因复杂，很难这么归结。国家粮油信息中心分析预测部处长张立伟表示，涨价的原因更多的在资金的推动。“流动性太充裕了，国内也是，什么期货的价格低就炒什么，前一段早稻的价格低，但很快就拉出了3个涨停板。”
尚强民说，对于未来油价会否继续上涨还很难判断，可以预测的是，未来十几年国内市场的需求还会高速增长。目前国家粮油信息中心和相关单位正在进行食用油安全战略研究，对食用油安全战略进行部署。
