也有专家认为，全球流通性过剩也是带动中国农产品价格上涨不可忽略的因素。商务部国际贸易经济合作研究院中国外贸研究部副主任李健说，由于发达国家实行量化宽松的货币政策，全球通胀压力加大，大宗商品价格持上涨，中国农产品自然也难以置身事外。
但业内人士认为，国内愈演愈烈的游资炒作才是近期农产品价格剧烈波动的根本原因。曲学磊说，最明显的一个例证就是很多国内原本低于国际价格的农产品现在已经“咸鱼翻身”，远高于国际水平。
以生姜为例，本来东南亚、印度都在中国采购，现在由于价格离奇上涨，这些采购商都跑去采购明显低廉的泰国生姜了。
“我敢说，这里面游资因素起了决定性作用。”他说。
一些企业分析说，游资炒作的另一个证据是农产品涨价呈现明显的“连带效应”。张俊芳说，按照正常的市场供求关系，一种产品短缺会适度带动同类其他产品价格有所上涨，但像当前这种绿豆涨了红豆涨、芸豆也涨，“是个豆都涨，那就没道理了，而且价格也不应该涨这么高。只有游资囤积居奇、故意哄抬，才会出现这种异常情况。”
游资炒作带来的农产品价格大幅上涨，给中国政府的调控能力带来考验。
“从现在农产品轮番肆意上涨来看，其与中国保持农产品价格整体稳定的政策时相违背的。这也意味着当前游资对农产品的炒作行为并没有受到有效的遏制。”一家从事农产品进出口十多年的企业负责人在广交会上说。
广联兴食品加工业有限公司市场开发部经理段强说：“如果当前农产品剧烈波动的局面无法得到改善，将带来十分不利的后果。一方面，剧烈的涨价会影响社会经济的稳定运行；另一方面，作为百姓日常消费的必需品，农产品以及食品价格的大幅上涨，将会给百姓带来较大的心理压力。”
专家认为，而国内农产品价格的高企，不仅会给农业出口带来影响，而且有可能引起明年中国农产品进口的大幅增长，在中国农产品对外贸易逆差已高达百亿的背景下，这可能会对中国农业体系建设造成冲击，给未来中国农业发展带来隐患。“如何加强监管，遏制游资炒作，维护产业稳定，是摆在当前中国调控部门面前的一道‘考题’。”
