连日来，江苏省洪泽县晚粳稻已陆续收割登场，水分普遍在16.0%—18.0%之间，出糙率在75.0%—80.0%之间,平均在78.8%，开秤价格在1.25元/斤—1.28元/斤，远高于国家1.05元/斤的最低保护价格，呈高开态势。
由于当地粮食加工企业，需要掌握一部分粮源满足加工供应，收购的水分普遍较高，一般在18.0%左右，价格在1.25元/斤左右，而国有粮食购销企业及民营企业需要收购储备粮和代购粮，储藏时间较长，因此对人库晚粳稻的质量要求也较高，水分普遍在16.0%以下，出糙率在77.0%以上，价格在1.28元/ 斤。据业内人士分析，价格呈高开的主要原因是由于当地粮食市场的大米一直维持在2.0元/斤。
