棉花、大豆供需矛盾仍尖锐
在成本推升难免的情形下，还有哪些因素影响农产品价格？业界普遍认为，今年农产品价格大幅上涨原因可归结为：一，天气等意外因素造成的农产品供给的下降；二，通胀预期和宽裕的流动性环境推动了农产品价格上升。对于明年，莫尼塔提出可从三方面来观察，供需基本面、流动性环境和农产品工业属性，其中，供需基本面将是对农产品价格走势产生最为重要的作用。
从国内不断收紧的信贷政策及预期来看，2011年流动性环境所带来的大宗商品价格驱动力将可能弱于2010年，但海外的流动性有望持续保持宽松。因此，2011年的流动性环境将呈现一个外松内紧的状态，在这种影响下，与海外价格联动性较强的农产品可能上涨。
从工业属性来看，玉米、甘蔗、豆油和棕榈油分别是生物燃料的主要原材料来源。2010年美国上调了燃料乙醇中乙醇的掺混比例，这无疑将继续增加工业环节的农产品消耗，并减少农产品在食品端的供给量。由此，2011年，玉米、豆油、糖可能表现出和原油的价格联动。
最为重要的供需来看，业界普遍预计明年供给将好于今年。由此，莫尼塔预计，明年农产品价格仍会维持上涨趋势，但由于供给水平得到一定程度改善，整体价格的增长速度有望放缓。
具体品种上，莫尼塔研报分析，我国棉花今年预计减产6.3%，为连续两年减产，供给持续短缺。玉米短期供给充裕，长期进口量料继续上升。猪肉价格可能在2011年春节达到阶段性高点，春节后回落。此外，大豆作为我国进口依赖度最高的农产品，受海外价格传导明显，且因我国大豆进口量占全球贸易量 55%，我国需求上升亦会推升大豆进口价。中国海关总署周二最新消息显示，11月份中国大豆进口量548万吨，环比增长47%，同比增长90%。1-11 月大豆进口总量增长31%，至4，940万吨。
农业生产方式升级
总的来看，农产品价格上升，已是趋势，只是一定时期上升幅度多大的问题。联系我国农业目前所处的特殊背景，莫尼塔研报预计，我国农业生产方式将由此转变升级。
从历史上来看，农业生产往往体现出劳动密集，附加值低的特点。其原因是因为农业生产的劳动力充足，农业资源稀缺性弱于工业产品，农业生产具备可再生性质。然而，如前所述，我国农业生产的劳动力正大量流失，农业资源稀缺性日益凸显。
莫尼塔研报分析，农业资源和劳动力的稀缺将迫使农业生产者选择机械化，高投入的生产方式。农民对于良种、化肥、机械、甚至包括农业种植收获服务的需求显著上升。农业生产将从粗放式生产向集约化生产转变。
从农村劳动力结构的变化来看，我国劳动力结构的演变经历了两个阶段。在2003年以前，劳动力逐渐向第二产业转移。农业劳动力下降较为缓和，第三产业劳动力基本保持稳定。在2003年之后，第一产业劳动力开始迅速下降，同时第二产业和第三产业劳动力持续上升。
按照当前劳动人口和经济的增长轨迹，莫尼塔预计，在2012年城镇劳动力将进入平衡阶段，城市化的进程和经济的持续增长也将会使劳动力缺口更加明显，劳动力成本也将持续上升。在这种环境下，劳动力成本的上升将直接改变当前严重依赖人力的农业生产方式。此外，鼓励农村人口落户城镇以及农地流转的政策也使农村集约化可行性提高。因此，农机的使用有望持续推广，农村生产方式势必升级。
