从四省一路走来考察团发现,已经种下的油菜长势都较为喜人。前期的干旱主要集中在华北地区,并未对这一区域的油菜生产产生不利影响。13—14日,考察团所到地区普降雨雪,气温骤降,但由于雨雪后气温快速回升,低温并没有持续一周以上,所以对油菜生长影响不大。
综合分析,造成油菜种植面积减少的主要原因有以下几点:第一,随着农村的青壮年劳动力逐渐向城镇转移,务农人员越来越少,土地抛荒量上升,需要精耕细作的油菜更易受到影响,原先的移栽种植逐步被撒播取代,亩产和播种面积都难有提高;第二,和小麦等争地作物相比,国家对种油菜的补贴和小麦相比没有提高,效益比处于劣势,种植小麦的积极性更高;第三,随着种子、化肥及人力成本的上涨,种油菜受益较小,按照目前油菜籽2.1元/斤的收购价格,人均两亩田,平均亩产300斤菜籽计算,除去成本,种两亩油菜籽年净收入不足500元,而且油菜难以机械化收割,费时费力,性价比不高;第四,国家每年公布小麦最低收购价往往在播种之前,农民提前可以确定种植收益,而油菜籽收购政策往往在四月份才出台,此时油菜早已播种,即将进入收获期,农民在播种时缺乏指引,面临很大不确定性,一定程度上挫伤了农户油菜种植积极性。
油菜籽加工产业之忧
油菜种植面积的减少给油菜产业发展带来了较大影响。考察团走访的10家企业,均不同程度地面临菜籽源有限、企业争抢激烈、行业压榨能力过剩的情况。传统从事菜籽油加工的大企业逐渐转向依靠进口菜籽或加工大豆、棉籽来弥补国内菜籽加工量不足,这决定了未来我国油脂供应会更多样化,而菜油所占比重还有下降的可能。小企业面临的市场风险更大,目前更多是以代储加工方式来规避,但今年菜籽收购价从1.95元上涨到2.1元以上这种节节攀高的行情,对代储加工企业而言也将使其承担成本上升带来的亏损。此外,大豆等油料加工从沿海向内地的转移的趋势,必然给原本具有港口优势的沿海油厂的发展带来压力,这也解释了目前沿海油厂豆粕库存较大的原因。在现有政策以及油菜种植趋势下,沿江油脂企业新一轮的兼并重组也将上演。
应对之策
为了提高国内食用油自给率,菜籽作为国产原料需要得到保护,对于提高菜籽的种植积极性有如下几点建议:首先从源头上要保障供应,即提高农民的种植积极性,通过直补等方式,直接使农民受益,避免流通环节价格翻倍而农民难以从中受益的情况。第二,扶植龙头企业,发挥优势企业的带头作用,逐步探索尝试 “订单农业”,通过建立合作社的方式,从原料上保障产业链的发展,并加大对企业科研项目及设备、技术改造的支持。第三,国家要更多地发挥市场化手段的调节作用,避免过多的价格干预和对油菜籽价格进行限制。第四,在政策方面,适当调整油菜籽与小麦、稻米的比价关系,提高农民的种植积极性,并逐步掌握油菜籽、菜粕的定价权。第五,地方政府应大力支持与引导,统一品种,统一种植,统一收割,合理分配资源。



