650克的青菜售价为1元，400克的生菜售价也为1元，在静安区的流动社区菜店里，这些售价1元的特价菜受到周围居民的欢迎。近年来，上海积极探索“产销直接对接”蔬菜生产经营模式，让居民得到了实惠。
不过，产销对接带来的“杀根价”要持续下去，离不开各方面的努力。昨天，静安区商务委分别与奉贤区农委、青浦区农委、崇明县农委签订了《产销对接战略合作协议》，建立长期合作机制，深化互惠互利内容，充分发挥产地直供直销优势，提高非常时期抗波动能力，确保蔬菜的投放量和价格平稳，提升社区菜店等网点的服务功能。
菜店开在家门口
在寸土寸金的中心城区，如何抓好“菜篮子”的供应和建设？
对此，早在几年前，静安区就结合自身城区特色，整合资源，引进了奉贤、青浦、崇明、闵行、南汇等国家级的农产品生产龙头企业，实行抱团营销的直供模式，开设了凯农、田头、创果、城超等农产品直供菜店。他们经营的菜店场地虽小，但是其后台集成支撑的综合优势是一般菜场无法具备的——家家都是拥有生产基地、物流配送、商标品牌和信息化管理优势的龙头生产企业；再加上直供直销减少了中间环节，价格优势明显。
自身能力要提高
不过，这些菜店老板坦言，现在生意并不好做。正义公司的总经理陈先围告诉记者，他们目前在静安开了4家菜店，徐汇2家，闵行1家。但是这些店的经营状况只能打个平手。他坦言，政府的补贴不是万能药，自己的企业还在寻找长久的盈利模式。
对此，市商委市场运行调控处处长吴星宝也客观分析了菜店存在的不足。首先，企业组织程度还需要进一步提高，只有实现均衡供应，了解市民的真实需求量，才能避免诸如青菜价格从每500克3元跌到0.5元的剧烈波动。第二，菜店销售人员的专业技能还有待提升。吴星宝说：“很多合作社的员工之前大都是农民，对于销售完全不在行。有的理货员连基本的货品摆放也不会，不少蔬菜因此白白损耗；还有店里一天的进货数和实际数，怎么也碰不拢。”这些因素或多或少造成了企业的亏损。
各出高招求发展
针对产销对接中存在的问题，目前市商务委和市农委联合做了很多工作，杨浦、普陀、闸北、虹口、徐汇等区同时还打出了产销对接奖励制度、减免蔬菜摊位租金等“组合拳”。
合作社方面也各出高招。弘阳农业总经理陈春民的想法是，瞄准静安区白领众多的特点，发展网上卖菜。这些白领往往“朝九晚五”，通过网上在线点菜、线下提货、电话预约、配送上门等配套服务，可以大大提高他们买菜的便捷度。此外，进楼宇设点供应特价菜也在探索中。目前，在东方海外楼宇、凯迪克大厦、食博汇美食广场等重点楼宇，已经设置蔬菜供应流动站点，进行试点。
而针对品种单一的问题，这些菜店也酝酿推出特色农产品。正义公司曾经尝试卖玉米，结果第一天一家店就卖出了7箱；而来自崇明的凯农公司，也准备推出猪肉供应来吸引居民。
