销区面粉批发价格稳中趋弱
元旦过后，主产区面粉出厂价格虽然已经趋稳，但销区主要大城市面粉批发价格稳中显得趋弱。
近日北京最大的粮油批发市场玉泉路市场，每袋50斤的五得利富强粉批发价格较上月同期下跌两元，跌幅2.74%；古船富强粉较上月同期亦下跌两元，跌幅2.82%。另外，小包装面粉也出现了下跌，五得利富强粉10斤包装的每袋从16.4元下调至目前的16元，下跌了0.4元；古船富强粉每袋从16.4元下调至目前的15.6元，下跌了0.8元。
据众多制粉企业反映，目前面粉市场供给充足，面粉“限价令”明显削弱了节日效应，春节前的面粉市场应会以稳为主。但也有部分企业认为，受节前消费旺季的带动，1月中旬以后面粉销售将会有所回暖，面粉价格或会有小幅的上涨空间。
托市小麦拍卖成交低位徘徊
1月5日，国家投放最低收购价小麦450万吨，实际成交17.55万吨，周比略增1.3万吨；成交率3.90%，周比提高0.3个百分点。本次拍卖交易虽略有好转，但成交状况仍处于较低位置。
近一个多月来，国家临时存储小麦也连续保持低位成交率，主要原因是在国家强力的调控下，市场上小麦价格整体趋于稳定，通过前期高价位时收购和拍卖企业库存得到了一定的补充，再加上定向销售小麦也逐步流入市场、部分粮库、贸易商加大库存出货力度，一定程度上满足了产销区市场的粮源需求，打压了托市小麦的成交量。
新的《国家临时存储粮食（小麦）竞价销售交易细则》的出台，有利于减少粮食贸易等中间环节，防止市场炒作，进而减轻交易成本，进而提高加工企业参与竞拍的积极性，但从近两次的交易状况来看，修改后的《细则》对市场的影响尚未显现。
灾害面前小麦市场保持平稳
今年入冬以来，由于持续干旱少雨，北方冬麦区旱情露头后又有蔓延发展的趋势，目前全国冬小麦受旱面积约为5700多万亩，主要集中在山东、山西、河北和河南、江苏和安徽这6个省份。气象部门预计，1月份华北和黄淮的大部分地区降水量较常年同期偏少，气温较常年同期偏低，旱情将持续或发展。华北、黄淮东部农区土壤已封冻，旱情发展对冬小麦影响不大；但黄淮西部、江淮北部等地冬小麦、油菜仍处于缓慢生长阶段，旱、冻交加将不利于作物生长。
近日低温冰冻天气持续袭击我国南方多个省份，受灾较重当属贵州、湖南、广西等省。据悉贵州由于低温雨雪天气将导致部分农田土壤处于过湿状态，冬小麦、油菜根系生长受到影响，不利于形成壮苗，部分长势较弱的冬小麦可能遭受冻害。
尽管我国北方小麦主产区干旱持续，南方诸省又遭遇低温冻害，但由于国家政策调控有利，市场供给充足，小麦价格似乎没有受到灾情的影响，整体市场依然保持着平稳的态势。
