局部波动料加剧
李国祥表示，如果今年出现恶劣天气，粮食供应还会有麻烦。“国家现在一直将弦绷得很紧。”
他认为，首先，天气恶劣秋粮也许会受影响。中国粮食七成来自秋粮，夏粮九成是小麦。我国年产稻谷约1.8亿吨，年产小麦1.2亿吨。另外，国际粮价大涨将对国内粮价构成较大上涨压力，国内粮价波动将会加大。一旦国内、国际粮价出现价差，将会加剧走私。2008年时，国际米价大涨，最低时6元一斤，国内米价才2元左右，广州海关当年破获多起大米私运境外案件。另外，今年如果中国需要进口粮食，成本将会比去年高。国际市场粮价去年初并不高，是后来涨起来的。
李国祥分析称，国际粮价大涨受影响最直接的就是粮食自给率不足的沿海省份，比如广东粮食自给率不足30%。从过往经验看，国际粮价上涨，沿海粮价将首先上涨，再逐渐向内地传导。即使国家安排粮食大省外调，往往也有滞后期。他分析说，去年玉米进口比较多，原因之一就是有些地方不愿意调出。不过他也表示，中国粮食的周转量约占年产的三分之一，七八千万吨的粮食都存在国库及地方粮库中，完全由国家掌控，粮食商业企业的加工库存量很少。因此，国家平抑粮价的能力很强。
中国粮价涨幅小
今年的粮价还会涨多少？李国祥分析称，去年中国粮食上涨约13%，百姓感受估计还会再高一些。今年粮食价格会涨，但涨幅会小于去年。去年秋粮国家改变收购策略后，就没有再出现抢购，目前东北农民还在担心大米出售问题。
他不认为粮食价格会连续上涨，即使出现此种情况，国家货币政策一旦趋紧，需求则会受到遏制，价格马上就会回落。食品涨、菜涨、油涨，说到底不是粮食供需出了问题，而是通胀的一种表现。
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昨日，福田农批市场河南永新面粉有限公司负责人张辉告诉记者，最近粮价回落了。一袋面粉(50斤)批发价降了1元。去年粮价是近几年涨得最多的一年。深圳面粉厂生产的面粉(专用糕点等)一袋卖到98元，他销售的河南全麦面粉一袋从去年初的83元涨到91元。上涨最快的是去年11月，大米涨得更多。
他说，自国家给中粮等大企业补贴后，粮价开始回落。现在“就稳定了”，他说，“亚运会后各家再也没出现面粉断货”。至于今年粮价会是啥样，“不好说，要看小麦收成怎样了”，张辉说。(胡佩霞)
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在去年6月至8月的一波小麦价格暴涨中，对冲基金等大型机构大肆做多小麦，平均每周买入量超过1万手，推动了今年国际粮价迅猛上涨。今年机构还会大举做多粮食吗？
新湖期货深圳分公司总经理、农产品资深分析师吴星昨日接受记者采访时表示，从目前情况看，国际期货市场大资金做多大豆很明显。现阶段基金(非商业机构)净多持仓上周已达历史高位，本周略有下降。小麦、玉米机构布局炒作痕迹不明显。
吴星认为，今年国内应更多关注植物油。大豆价格上涨将直接影响中国植物油价格。李国祥表示，中国植物油70%依赖国际市场，大豆去年进口5000万吨，去年中国大豆产量不过1400万吨。
