温家宝在会上强调，稳定发展粮食和农业生产，是管理好通胀预期、稳定消费价格总水平的基础，也是实现经济平稳较快发展和社会和谐稳定的基础。会议提出五大措施全面强化促进粮食和农业生产发展，包括近期安排129亿元资金支持粮食生产和抗旱工作，努力形成务农收入稳定增长的机制。
此外，对于大旱治理，中央今年年初就已经大力整治，并将今年的中央一号文件，“瞄准”了水利建设。中共中央国务院1月29日正式发布的2011年“一号文件”中提出加快水利改革发展，不仅关系到防洪安全、供水安全、粮食安全，而且关系到经济安全、生态安全、国家安全。
文件提出力争今后10年全社会水利年平均投入比2010年高出一倍，10年总计投入将达到4万亿元。
分析认为，去年春季中国东南地区的旱灾使农业损失严重，今年北方又遭遇大旱，这暴露了中国水利基础设施建设的薄弱，也充分说明中央“一号文件”侧重水利建设的必要性和正确性。
粮价推涨通胀预期 1月份CPI或突破5%
近一段时期全球天气异常，对全年通胀压力不容忽视。据联合国粮农组织最新发表的报告，全球食品价格指数连续7个月上涨，今年1月全球食品价格指数达231点，创历史新高。
而在中国，粮食被视为“百价之基”。由于近一段时期以来，中国冬小麦主产区持续干旱已对夏粮生产构成严重威胁，农产品(17.85,-0.07,-0.39%)价格继续上涨预期增加，推涨了通胀预期。
国家统计局9日发布的1月下旬50个城市主要食品平均价格变动数据显示，29种食品价格除个别品种略有下降外，绝大多数品种价格继续上涨，蔬菜价格涨速很快，其中黄瓜当期涨幅高达28.2%。
此外，2月9日，前期走势相对温和的小麦期货一举迈入3000时代。有关国际组织发表预警称，中国干旱可能对世界粮食市场造成冲击。
据多家分析机构预测，今年1月份CPI可能达到5.2%-5.5%，将再度创出本轮物价上涨的新高。
不过，上调金融机构人民币存款基准利率、央行选择在农历新年刚过这一节点加息、出台十大措施稳定粮食生产、宣布恢复央行票据发行，中国政府正在打响控通胀“攻坚战”，显示防控通胀的决心。
国务院发展研究中心金融研究所副所长巴曙松表示，今年1、2月份很有可能是全年物价的高点，相应的货币政策等调控力度将是全年最严厉的时期。目前全球面临的是发达国家通缩和发展中国家通胀并存的经济格局，中国的通胀在很大程度上是一种可能的风险，与历史上的高通胀时期相比尚未形成全面高通胀的现实，仍处于可控的范围内。
