前不久，大多数市民还在为蔬菜价格上涨加剧通胀而发愁，转眼间当下又出现了全国性“菜贱伤农”现象。陕西省也不例外，个别地区的菜农赔的很惨。
“菜贵伤民”、“菜贱伤农”现象的交替出现，不仅引起党和政府的高度关注，也成为社会关注的焦点。近日，记者就陕西省蔬菜卖难的问题进行了调查走访。
蔬菜滞销 菜农欲哭无泪
记者调查发现，从4月10日前后开始，西安、咸阳的甘蓝、芹菜、莴笋等大路菜价格，突然一路下跌，让菜农措手不及，损失惨重。几天前还是价格每斤0.8－1元的蔬菜，很快跌到了两三毛钱。到了4月底，不少地方还出现给市民免费发菜的景象。一时间，蔬菜竟变的一文不值。菜农欲哭无泪！
4月28日，记者在盛产甘蓝、菜花和芹菜等大路品种的三原县鲁桥镇采访时发现，去年甘蓝价格最高地头收购价每公斤2.4元，今年竟跌到最高两毛钱，甚至6分钱。不少菜农说，年初就预感今年菜价可能会低走，但谁也没想到会跌得这么惨。菜农掰着指头算账说，这一季甘蓝，每亩至少损失1200元。“这种惨象，10多年来都未曾见过。”不少菜农心痛地说。
不仅是三原，蔬菜滞销还发生在泾阳、阎良、华县和洋县等地，滞销的蔬菜主要是甘蓝、莴笋、芹菜和菜花等，损失严重的主要是小拱棚蔬菜和露地菜。所谓露地菜，是指没用地膜、菜棚设施直接生产的蔬菜，也被称为“懒菜”。
目前，“菜贱伤农”现象最为严重的是山东、河南、上海等地，陕西省相对较轻，主要在老蔬菜生产基地，并呈片状发生，大的县两三万亩，小的县仅几千亩，总共涉及全省约5万亩左右。
记者在三原县蔬菜基地看到，一片连一片的甘蓝菜正待收获。县果蔬局局长魏建国说：“经过半个多月的努力，全县产出的菜花在确保不赔情况下已基本出售完毕，大批量的芹菜因收获季节推迟，还没集中上市。问题主要出在甘蓝上，目前全县还有2万亩待售。”
发现今年蔬菜市场可能出现问题，三原县政府早在3月20日就成立了蔬菜促销队，安排人员到全国各地特别是到陕西周边地区大力促销。鲁桥镇还特别出台了应对措施和政策：凡销出40－50吨甘蓝者，政府奖励500元。“甘蓝价格虽然卖的仍很低，但近日每天可出货1000多吨，速度明显在加快。这总比菜烂在手上好。”三原县惜字恒丰蔬菜批发市场经理吴从虎如是说。
蔬菜卖难 原因错综复杂
蔬菜何以滞销？很多人都脱口而出：产大于销，供需矛盾。其实，并非那么简单。有业内人士指出，“农民卖菜难，城里菜价高”现象，是油价上涨、公路收费等物流成本过高，加之菜农与消费者没有太大论价权，致使菜价上涨消费者买单；菜价下跌大部分损失由菜农最终承受。
还有一个特殊原因，是今年陕西省前期天气偏冷，导致作物生长和上市推后了7－10天。三原菜农说，每年他们都种甘蓝，打的就是时间差，抢先上市，落袋为安。没想到的是今年老天没有按常理出牌，致使陕西菜与南方菜，尤其是与蔬菜生产大省的山东、河南、四川等地在上市时间上“撞车”，出现了始料不及的“井喷”现象。
有人认为，蔬菜从田间到市民餐桌的过程中，要经历产、运、销等多个环节，每个环节流通成本的增加，共同推高了蔬菜的交易成本，进而损伤了菜农和市民的利益。因此，要建立保护农民利益的长效机制，增加农民在蔬菜交易中的话语权。首先，要充分发挥专业合作社职能，建立完善的信息协调机制，控制盲目生产风险，避免 “菜贱伤农－减少种植－价格升高－扩大种植－菜贱伤农”恶性循环。其次，地方政府可借鉴粮食保护价降低农民种粮风险的做法，适时对菜农实施风险补贴或“保护价”。另外，要提高农业规模化生产水平，增强农民抵御市场风险的能力。
多年来，三原的大路菜价格波动不大，幅度多在5毛钱上下。去年菜价最高时，1亩甘蓝挣万元不在话下。据了解，今年三原县就新增大路菜近1／3，全省新增1／5。业内人士指出：大路菜技术含量低，当大家都挤着一条道发财时，往往事与愿违。
蔬菜滞销，也暴露出一些其他问题：一是与陕西省周边市场缺乏牢固的关系。今年陕西大路菜增多，往年稳固的甘肃、山西等地市场，前来购菜者寥寥无几，使菜农“雪上加霜”。二是“农超对接”不到位。往年蔬菜价高时，菜农不屑与超市打交道，今年蔬菜滞销，超市因没有合同约束也不愿“赔本赚吆喝”。三是不少蔬菜基地没建冷库，使鲜菜风险少了一种市场缓冲。
转变方式 各方还需给力
“年初完全可以在网上查出全国蔬菜种子销售状况，以此进行分析，再结合实际对本区域种植面积做出合理判断，及时发出指导信息，以减少农民种植的盲目性。”三原县果蔬局主管干部安建文，在接受记者采访时不无后悔地说。
县上农业部门都有信息服务站，每年在大宗农产品播种之前，完全可以发挥信息密集的优势，组织专家进行分析，然后像发天气预报一样，通过报纸、电视、广播等各种方式，及时向农民发布，引导农民合理调节面积和品种。政府对农民的服务，能否从被动的“灭火”变成主动细致的“服务”？县果蔬局局长魏建国表示：“过去在这方面我们做的不到位。今后我们一定要把这方面工作做好。”
省园艺站副站长王周平指着全省蔬菜发展现状表说：“目前全省蔬菜面积430万亩，其中设施面积约190万亩，露地菜240万亩。由于露地菜多，陕西省常在晚春、夏秋出现蔬菜价格波动，并造成冬季、早春蔬菜缺口，年缺口大约300多万吨。”
在大路菜严重滞销的同时，市场上的黄瓜、西红柿、茄子和辣椒等10多种精细蔬菜的价格依然坚挺。这些菜皆产于日光温室和大拱棚。多年来，陕西省露地、小拱棚蔬菜多，设施蔬菜面积小，已成为制约菜农富裕的重要结构性问题。此次大路菜滞销，对今后的发展敲响了警钟：粗放且一窝蜂式的发展路子行不通，必须加快调结构步伐！转变蔬菜发展方式，势在必行。一方面缩减露地菜面积，一方面扩大日光温室和大拱棚面积，此举不但可避免晚春大路菜滞销，还能弥补冬春时节陕西省蔬菜大量缺口问题。
记者在调查中发现，此次蔬菜滞销中，凡有专业合作社的地方，菜农的损失相对较轻，反之就较重。“明年还种吗？”记者问鲁桥镇菜农，得到的回答几乎一致：“不种甘蓝还种啥？”在深入采访过程中，记者深深感受到农民对加快发展、调整结构的渴望。但问题是政府相关部门在技术培训、产业服务等方面做的还很不够，这已成为问题的关键！
