近年来，大理州畜牧业工作以科学发展观为指导，以促进农业增效和农民增收为着力点,稳步推进传统畜牧业改造提升和现代畜牧业开拓创新，着力推进畜禽品种优良化、产业结构合理化、规模养殖标准化、生产经营产业化、疫病防治网络化、产品营销市场化五大工程建设，畜牧业综合生产能力大幅度提高。2010年末，大理州畜牧业产值达78亿元。
“十一 五”时期,大理州畜牧业生产成效突出三大亮点。一是畜禽存栏和出栏显著增长。到2010年底，全州生猪存栏261.7万头，出栏364万头，比2005年分别增11.7%、31.9%；奶牛存栏14.19万头，增51.6%；肉牛存栏90.74万头、出栏49.2万头，分别增21.2%、59.7%；肉羊存栏138.1万只、出栏128.4万只，分别增9.8%、27.6%；家禽存栏1122.6万只、出栏1635.3万只，分别增48.4%、53.2%。二是畜产品产量显著增加。到2010年底，全州肉类总产量达44.3万吨，比2005年增36.9%，奶类产量为42.7万吨，增141.7%；禽蛋产量为4.55万吨，增111.6%。三是畜牧业产值显著增长。到2010年底，畜牧业产值（现行价）78亿元，比2005年增长98%，畜牧业产值占农业总产值的40%，比2005年提高3个百分点。
