江西南昌市“五项措施”确保中秋国庆期间畜产品安全

　　为保障中秋、国庆期间南昌市肉食品安全，江西南昌市动物卫生监督所早谋划、早部署、早落实，陆续出台了五项有效措施确保节日期间畜产品质量安全。

　　此五项措施是：一是规范动物检疫监督行为。严禁为未佩戴标识、染疫、瘦肉精等残留监测不合格的动物出具动物检疫证明。屠宰环节严格执行牲畜宰前申报检疫制度，并按照规定的检疫范围、检疫程序和判定标准，对屠宰的畜禽实施同步检疫。二是加强动物检疫票证的管理。规范动物检疫证章统一订购、逐级领取、专库保存的监管，规范动物检疫证明的填写和应用，严格执行检疫证明存根保存2年制度，严厉查处违规发放、违规出证、非法买卖、伪造检疫证章等违法行为。三是强化动物及动物产品流通环节监督。中秋节及国庆前后我所将组织力量先后对全市畜产品市场和各定点屠宰场生产、加工、贮藏、经营等环节开展专项排查活动，消除畜产品质量安全可能存在的风险隐患。四是保持动物违禁药物残留监管高压态势。严格执行抽检样品“一样三检”（即盐酸克洛特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇三种违禁药物）；监督定点屠宰企业严格执行每批必检此三样违禁药物物质残留。对检测不合格的，依法进行处置。五是严厉查处各类违法行为。加强动物卫生监督执法工作，严厉打击生产、经营、使用违禁药物、抗病毒药物和其它有毒有害化合物的违法行为。此五项措施的出台，为即将召开的“七城会”期间畜产品安全打下了坚实的基础。