加拿大谷物委员会称，该国小麦(2563,-6.00,-0.23%)样品中发现麦角菌，或导致2011年作物质量下滑。
综合媒体9月23日消息，加拿大谷物委员会周五称，新收割上来的加拿大小麦样品显示，植株感染麦角菌或令2011年部分小麦作物的质量下滑。
委员会称，迄今从农户处得到的加拿大西红春小麦的55株样品中发现有作物感染麦角菌。
麦角菌属于真菌门。此菌寄生在黑麦、小麦、大麦、燕麦、鹅冠草等禾本科植物的子房内，将子房变为菌核，形状如同麦粒，故称之为麦角。
该委员会理事Elwin Hermanson称，尽管发现麦角菌，但今年小麦整体质量喜人。
