近日，在云县爱华镇水磨村，记者刚到村委会大门口，就被院墙上的巨幅广告所吸引，只见一望无垠的翠绿田园背景上，云县爱华镇水磨蔬菜产销专业合作社的字样左下方堆放着个大饱满的洋芋，“吃水沙洋芋，聪明又子弟”的广告语分外醒目。
刚为村民们分发完洋芋种苗的村支书段学兰指着广告牌介绍说：“这就是我们水磨村今年7月份刚注册的水沙牌洋芋。”她自豪地告诉记者，同一个品种的种苗，水磨村种出的水沙牌洋芋因形好、皮薄、口感佳，价格要比别的地方高三分之一左右，均价可到1800元/吨，每年收购商都要提前来定货，根本不愁卖。
谈起水沙牌洋芋的成长史，段学兰说是因为两个意外造就的。一个意外在1986年，当年的一场洪水后，村民们发现水淹后的河滩地由于覆盖了一层厚厚的河沙而变成了适宜种植的良田，从此，水磨村开始用河沙改良荒地种植洋芋，逐步形成了现在的1200亩种植基地。另一个意外在2007年，在当年的洋芋收获季节，因市场价格偏低，为减少农户损失，村委会动员村民们晚一个月再收，没想到一个月后挖出的洋芋与往年早收的大不一样，不但个头大而且口感沙甜，在市场上卖了个好价钱。当年，村委会与云南省农昌公司签订了购销合同，由农昌公司统一提供种苗，成熟后统一收购，实现了“产?供?销”一条龙服务的订单农业，产品销外昆明、重庆、成都、新疆等省市，甚至出口国外。
“2010年末，全村仅种植洋芋一项就实现总产值800多万元，在村民的人均纯收入8880元中，洋芋就占了近40％。”段学兰认为，水磨村的洋芋价格如此好，打出了自己的品牌是关键。“大家都尝到了品牌的甜头，”段学兰表示，在发现美国红提适宜本地种植后，去年村里进行了40亩的示范种植，现已初见成效，村民们又找到了新的致富路，而为水磨村的美国红提注册商标将是村委会接下来要重点抓好的大事之一。
