9月26日，恩施市召开2011年秋季动物防疫工作会议，安排部署今年秋季重大动物疫病防控工作。会议要求，各乡镇、办事处要认真研究、精心部署、尽早行动，确保不发生区域性重大动物疫病，确保不发生动物源性产品质量安全事故。市委常委、副市长肖家魁出席会议并讲话，市人大常委会副主任黄永耀主持会议。
今年上半年，恩施市认真贯彻落实动物防疫责任制，突出抓好高致病性禽流感、口蹄疫、猪瘟、蓝耳病等重大动物疫病的春季免疫工作。春防结束后，全市共调查暗访54个村340户，共抽查应免疫生猪2893头，其猪瘟、口蹄疫、蓝耳病免疫平均调查密度均达100%；调查应免家禽17054只，其禽流感密度达98.67%，鸡新城疫密度达98.7%；调查应免疫牛185头，其密度达97.3%;调查应免疫羊805只,其密度达99%。
与此同时，该市还严格落实“月月补针”制度，强化动物疫情监测，严格控制重大动物疫情的发生和蔓延，加强动物防疫基础设施建设，改善防疫装备，提高重大动物疫病的防控水平和能力。为确保市民吃上“放心肉”，该市进一步做好“瘦肉精”抽检并监督屠宰企业落实自检制度，截止9月中旬，全市共屠宰检疫生猪18.5万头，销毁疑似染疫生猪205头、染疫动物产品7650公斤，确保了“放心肉”工程的顺利实施。
就今年秋季动物防疫工作，肖家魁强调，各级各部门要充分认识到秋防工作的极端重要性，广大畜牧工作者要从讲党性、讲良心、讲感情、讲政治的原则出发，围绕“政府保密度、业务部门保质量”的目标，用心、用情、用力，切实做好秋季动物综合防控工作。肖家魁指出，各部门要明确标准，做到2个确保，10个到位。即：确保不发生区域性重大动物疫病，确保不发生动物源性产品质量安全事故以及人员到位、免疫到位、培训到位、免疫效果到位、免疫档案到位、报表到位、监测到位、经费到位、物资到位、疫情处置到位；同时，要进一步强化措施，加强领导、加强宣传、加强检查督办，严格责任追究，依法检疫，确保全市肉食品的安全。
会议要求，各乡（镇、办）要严格按照政府保密度、业务部门保质量的总体要求，全面推行集中免疫、整村推进的模式，做到乡不漏村、村不漏组、组不漏户、户不漏畜、畜不漏针的免疫全覆盖。全市牲畜口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、羊痘、高致病性禽流感以及鸡新城疫等六种一类动物病疫，要做到“应免尽免，不留空档”，使应免禽畜免疫密度达到100%，实行耳标、戴标率、免疫档案完好保存率达到100%，免疫抗体合格率在70%以上，并且在10月底必须全面完成秋季动物防疫的全部工作任务。
