附加值偏低 积压土豆靠加工难消化
大量的土豆积压，固然是因为农民对价格不满意，但也是因为外界需求减少。然而记者在武川采访时发现，当地好几家土豆加工企业却常年处在原料不足的状态下。一边是积压，一边却吃不饱，这到底是怎么回事。
最近一段时间，位于武川县的内蒙古三联淀粉制品厂门口几乎每天都会排起长队，十里八乡的土豆种植户都在争着把自家的土豆往这里送。
走进企业的院子，满眼都是土豆。企业负责人说，他们收的都是加工薯，也就是农民们常说的小土豆，一般不到2两重，而批发商交易的个头较大的土豆叫做商品薯，相比而言，加工薯价格极低，今年一斤也就值1毛多钱。但即便这样，受人工和其他生产资料价格上涨影响，企业利润并不高。
内蒙三联淀粉制品厂厂长邢宏伟告诉记者，利润基本就是个几百块钱吧，加上人工成本乱七八糟收购成本，(卖一吨淀粉？)对。
邢宏伟告诉记者，今年算是少见的能够满负荷生产，因为以往多数时间企业都面临原料不足的问题。武川虽然盛产土豆，但多数都是商品薯，而商品薯企业是没有能力拿来当原料用的。
内蒙三联淀粉制品厂厂长邢宏伟告诉记者，用商品薯加工成本过高，一般要高一倍还多，卖贵点不行，它质量多少有点区别，但区别不是很大。
按照目前精淀粉的价格，相当于一斤土豆能卖到3毛多钱，而如果用每斤4毛多钱的商品薯加工生产，企业显然只能赔本。据了解，加工薯在武川的土豆总产量中所占的比重一般只有两成，按今年的收成算也就10万吨的量，而当地包括三联在内共有4家下游企业，年加工能力至少在20万吨以上，加工能力依然存在富余，不过面对主要是商品薯的积压，企业仍然无力消化。
调结构提单产 武川土豆寻找长远出路
通过这几天的农产品滞销报道，我们不难发现，农产品种植行情都是一年涨一年跌，到底如何规避这个周期效应，怎样引导农户进行科学种植，这也是相关部门迫切需要解决的问题。目前，武川当地政府部门正在积极寻找买家，解决土豆积压的问题。但有关部门和专家则表示，调整种植结构、提高种植水平等方式，才是规避价格波动的长效机制。
与一般的种植户不同，李文臣除了是土豆种植大户之外，还曾经有着马铃薯专业技术研究员的身份，这使得他种出的土豆与其他种植户不太一样，他种的是可以用来做种的土豆，也就是种薯。
种薯能卖到每斤1块多钱，看起来它和一般的土豆也没什么区别，但它的价格却至少是一般土豆的2到3倍。
武川县土豆种植大户李文臣告诉记者，(它们的不同)体现在抗病，产量都不一样，用种薯种(土豆)的话，增产应该在30%以上。
李文臣告诉记者，把一般的土豆埋到地里也能长出土豆，但种薯的效益更稳定，因此也更值钱。因为有技术，他今年包的2400亩地全部种上了种薯，产出达到7000多吨。
武川县土豆种植大户李文臣告诉记者，种薯1块1一斤 ，在这个价格上走1800多吨。
光是已经卖出的1800吨种薯李文臣就收入近400万元，这已经与5000吨商品薯的收入相当。也正因为种了种薯，尽管今年大环境一片惨淡，但李文臣还算小有收益。事实上，推广种薯种植正是武川县目前着力推进的一项工作，作为大众菜，土豆不仅需求量大，而且几乎全国都能种，但南方地区无法置种，北方则有着天然的优势。
武川县农牧局副局长宁怀宝告诉记者，除了咱们北方地区，海拔1000米以上地区，维度在43度左右的地区，这些叫马铃薯黄金带吧，种种薯的，包括咱们呼市都种不了，所以说这个市场相当相当大。
在武川目前的土豆种植户中，接近90%是几十亩规模的散户小户，种植水平参差不齐，土豆亩产从1000多斤到4000多斤不等，宁怀宝表示，只有尽量提高单产，才能摊薄单位成本，这样在市场价格处于低位时才有可能减亏甚至赢利。不过武川气候干燥，旱地众多，严重制约着土豆生产，提高基础水利设施、发展喷灌圈已是刻不容缓。
