因为极端气候现象的影响，2011农业年度墨西哥玉米、菜豆等居民主要消费谷物普遍歉收，预计全年产量将大幅减少。
墨农业部长FranciscoMayorga称，去年秋冬季全国粮食播种面积300万公顷，但玉米、菜豆、高粱、大麦、小麦和水稻的总产量仅为1190万吨，比上年同期减产180万吨。今年春夏季粮食播种面积895万公顷，仅占计划播种面积的87%，同比下降7%，其中雨季的推迟直接影响了玉米和菜豆的播种率。
Mayorga表示，受恶劣气候影响，预计2011农业年度墨粮食产量为3290万吨，同比下滑10.8%，但与2009年度产量基本持平。其中，玉米产量有望达到2000万吨，完全可满足居民消费需求的1170万吨；菜豆虽在本农业年度大幅减产，但销售商手中依然有大量存货，可基本满足市场需求。
