院子里，一只只野鸡闲庭漫步。一靠近，一只只又“扑棱扑棱”地往角落飞。
这就是泰宁人江泽维的珍禽养殖成品基地。场里养着野鸡、蓝孔雀、鹧鸪、大雁、贵妃鸡等8种珍禽品种。8月，江泽维卖出五六百只珍禽，净收入万余元。
卖了一批成品禽，场里怎么没进新苗？江泽维神秘一笑，解释说：“我和其他人不同，只是给农户们提供种苗，寄养一段时间后，再回收到成品基地。”
原来，泰宁城郊土地紧缺，江泽维的养禽场不过几百平米，无法大规模养殖。怎么做大，又减少养殖风险呢？江泽维想出了用“农户寄养”的方式养珍禽。
2009年，他办理了野生动物特种驯养繁殖证，花了8万元进了2000多头珍禽种苗。虽然是第一次养殖，但他把每一个细节都做到最好：给种苗剪嘴巴保证卖相，使用红外线保温，设网线不能太高以免禽类起飞后冲力太大受损……4个半月后，江泽维卖了一小部分成品禽，剩下的都做了种禽。他找到联系好的五六家农户，每家寄养几十到几百头不等的种苗，同时交代好养殖过程中的注意事项，过了两三个月，他回到农户家回收珍禽，放回成品基地养上20来天就可以出售了。迄今，江泽维已前后养殖了几十拨，年利润近30万。
江泽维说，农户寄养比起普通养殖有四点好处：可以把风险降到最低，养禽场和农户实现成本分担，还能控制疫情；农户喂养的都是杂粮，保证禽类肉质鲜美；农户天然散养，野鸡等都能维持野性，行情更好。“最重要的是，省心省力。”江泽维笑着说。
其实，江泽维在养殖珍禽上也没少花脑筋。秋冬时节，农家用松枝给桔子防虫保鲜，他举一反三，也给野鸡喂些松枝防病；养禽场里铺上沙子，给野鸡“洗澡”，让野鸡身上干净，还能杀毒杀菌。成品禽外运途中箱子做得大了，禽类活动久了，运到外地后反而没了精神。他就把箱子做得小些，还用报纸遮了光，保证小家伙们运到后一只只活跃不减。
“蓝孔雀100多元一斤，大雁300多元一只，最便宜的贵妃鸡也要百来元……”江泽维介绍说，他的珍禽除了大批量销往邵武等地，也散卖给外地游客。一些泉州、福州游客在网上听说他的“泰宁金湖珍禽养殖有限公司”，来泰宁旅游时还特意跑到他的成品基地参观、购买。
