今年甘肃省马铃薯受干旱影响，不仅出现减产，而且价格跌回到了三年前。
今年马铃薯价格下跌的原因，一方面是全国种植面积增加，另一方面是蔬菜进入丰收期，从而抑制了土豆的消费。当然，内蒙古马铃薯滞销导致的市场观望，也不容忽视。
目前甘肃省主产区马铃薯刚刚上市，面对全国市场出现的阶段性供过于求，甘肃省采取错峰销售、推迟上市等措施等待价格回升。
产量减少价格减半
今年，甘肃省马铃薯种植百万亩大县安定区和会宁县的采挖时间推迟了20多天。
10月17日记者在“中国薯都”定西看到，大片的马铃薯叶子已经枯萎，薯农开始采挖。
安定区凤翔镇景家店村村民邱鹏志一边挖马铃薯一边告诉记者，由于前期干旱，今年马铃薯出现了减产，亩产不到2000斤，而往年亩产能达到3000多斤。在定西最为干旱的葛家岔大营乡，村民杜向国说，今年他家的马铃薯亩产不足1000斤，与去年相比减产一半以上。
安定区马铃薯经销协会会长刘大江告诉记者，今年定西市马铃薯种植面积达到348万亩，由于北部山区受旱严重，减产10%左右，预计总产量接近500万吨。
“今年马铃薯不仅产量下降了，销售价格与去年相比也下跌了”。18日，在定西马铃薯综合交易中心，前来出售马铃薯的李家堡张湾村村民效振平说。
记者在这个定西市最大的马铃薯交易市场看到，由于当地的马铃薯上市不久，所以场面显得有点冷清。当天商家挂出的马铃薯每斤销售价为：新大坪0.6元，普通薯0.35元，中薯0.25元，小薯0.18元。
效振平说，去年马铃薯每斤最高的卖到了1.2元，小薯也卖到了0.8元的天价，与去年相比，他的收入将减少一半以上。
来自省农牧厅农产品市场信息办的调查显示，9月上旬，甘肃省靖远、景泰、山丹、民乐、金昌等地鲜薯产地平均收购价格为：每个重3两以上的鲜薯每公斤0.6元，同比下降0.25元；每个重5两以上的鲜薯每公斤0.9元，同比下降0.3元；加工型马铃薯每公斤0.46元，同比下降0.4元。薯农们无奈地说，今年马铃薯的价格又回到了三年前。
市场弥漫焦虑气氛
甘肃省是全国马铃薯主产区之一，目前马铃薯种植面积发展到了1000万亩以上，年产鲜薯总量超过1000万吨，是农民经济收入的重要来源。记者采访中了解到，受去年马铃薯高价的影响，今年种植面积有所增加，加之内蒙古等地马铃薯丰收，阶段性供大于求导致马铃薯价格下跌。
刘大江还分析了今年马铃薯价格下跌的另外一个原因。今年全国蔬菜丰收，洋葱、白菜、萝卜等出现了严重的供过于求，由于这些蔬菜价格便宜，市民、工厂和高校食堂首选这些蔬菜，从而抑制了对土豆的消费。
而作为全国主产区之一的内蒙古自治区，今年马铃薯种植面积达1140多万亩，预计鲜薯总产量首次突破1000万吨，其价格从8月下旬的每公斤1元跌至目前的0.7元，同比下降65%，且销售困难。
内蒙古马铃薯滞销价跌的消息，弥漫在甘肃省大大小小的马铃薯交易市场。
受这种负面情绪的影响，甘肃省一些收购商贩显得十分谨慎。会宁县马铃薯协会副会长李应发是当地的购销大户，他告诉记者，目前他还处于观望期。“现在的马铃薯市场行情是坟地里抓鬼??成了撞的”。
在定西马铃薯交易中心，青岚乡马铃薯收购商董国华介绍，每年的马铃薯收购季节他都要贩运马铃薯，去年收了300多吨，但面对今年的市场行情，他还须多几分谨慎。
“三年前一碗牛肉面三块钱，现在涨到了五块，怎么不见价格下跌？”薯农们焦虑的是，今年马铃薯价格跌回了三年前，但是三年前一亩地的投资成本仅300元，现在涨到了500多元，另一方面，物价越来越高。他们明显感觉到了成本增加带来的压力。
错峰上市规避市场风险
“会宁的马铃薯不存在销售不畅的问题。”会宁县种子管理站站长柴茂东介绍，今年会宁马铃薯种植面积100万亩，总产接近150万吨，目前30万吨早熟马铃薯已经销售一空，而19家淀粉加工企业能够消化马铃薯60万吨，11万户农户自留籽种和吃的约22万吨，这样算下来，会宁县实际外销马铃薯只有40万吨，全县75个专业合作社外销40万吨马铃薯压力不是太大。
而在安定区，“目前我们提出错峰销售，推迟上市”。刘大江分析说，一方面受气候等因素影响，预计内蒙古、青海等地的马铃薯11月上旬销售结束，终端市场的马铃薯将会减少，11月下旬后马铃薯市场价格会回升；另一方面，年底随着叶类蔬菜的减少，马铃薯的消费将会增加，市场需求扩大，价格也会随之上升。这时，定西市的马铃薯销售旺季就来临了。
在安定区记者看到，许多农民将采挖的马铃薯在地头储藏了起来。邱鹏志说，现在销售价格比较低，所以他们并不急于出手，等价格回升后再卖。凤翔镇一位乡干部说，现在农民的市场主体意识增强了，他们将小土豆交给淀粉厂变现，将商品薯边挖边就地掩埋起来，等着捕捉好行情。
采访中记者了解到，为了规避市场风险，定西大力实施“多挖窖、广积薯、均上市、稳价格、保加工、增收入”的战略，推进马铃薯贮藏体系建设，到目前，建成的贮藏库、窑窖群、小窑窖等鲜薯总贮藏能力在300万吨以上。
为预防马铃薯销售不畅，省农牧厅也在着力扩大陇薯销售市场。重点开拓广州、汕头、福州、成都、重庆、长沙等甘肃马铃薯销售量较大的市场，同时积极建立新的销售渠道，加强了与浙江省的产销对接，力争今年在浙江全省销售20万吨以上。此外，还加强了农超对接，并试点在北京、上海等外省区超市直供鲜薯，拓展销售渠道。
