为加快农业产业化发展进程，公安县加大对农民专业合作社的扶持引导，推进专业合作社又好又快发展。
公安县埠河镇的荆州市维康蔬菜专业合作社采取土地入股、统一管理、生态种养、按股分红、利润返还的方式，两年内入社农户达到186户，发展绿色蔬菜500多亩，建设标准钢架大棚200多个，棚平均年收入1万元以上，被省农业厅评为全省蔬菜专业合作示范社，和维康蔬菜专业合作社一样，引导合作社向规范化、实体化方向发展，是公安县增强合作社凝聚力和影响力的有效途径。为做优农民专合组织，一方面涉农部门、基层组织多行业、多层次、多区域发展农民专业合作社；另一方面坚持边发展、边规范，以规范促发展，开展示范合作社创建活动，促进农民专业合作社做大做强。
据了解，自2007年7月1日《农民专业合作社法》颁布以来，公安县农民专业合作社发展迅猛，2007年、2008年、2009年、2010年分别为15家、34家、101家，210家，截止目前已经达到了270家，发展数量和增幅位居全省前列。
